Tủ ủ bột 13 khay Yuefeng YF-13B

Thông tin sản phẩm

Tủ ủ bột 13 khay Yuefeng YF-13B là dòng thiết bị chuyên dụng giúp tạo môi trường nhiệt độ và độ ẩm ổn định để bột nở đều, đạt chất lượng tối ưu. Sản phẩm có thiết kế chắc chắn, vận hành đơn giản, phù hợp sử dụng tại các tiệm bánh, lò bánh quy mô vừa và lớn.

Ưu điểm nổi bật của tủ ủ bột 13 khay Yuefeng YF-13B

• Kiểu dáng hiện đại, tinh tế, tạo cảm giác chuyên nghiệp và đồng bộ cho không gian bếp. Thiết kế dạng tủ đứng kích thước 500x693x1714mm, phù hợp với cả các không gian bếp hạn chế về diện tích.
• Chất liệu inox cao cấp mang lại khả năng chịu nhiệt tốt, chống gỉ sét, bền bỉ trong môi trường có độ ẩm và nhiệt cao giúp thiết bị luôn sạch sẽ, sáng bóng. Đồng thời, chất liệu này cũng dễ dàng vệ sinh, an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.
• Cấu tạo vỏ tủ hai lớp, ở giữa có lớp bảo ôn cách nhiệt giúp hạn chế thất thoát nhiệt, giữ nhiệt ổn định và tiết kiệm điện năng.
• Cửa tủ có thiết kế thêm kính cường lực trong suốt, cho phép người dùng quan sát dễ dàng bên trong mà không cần mở tủ. Cánh cửa có viền cao su dẻo ôm khít chống rung, bảo vệ tủ khỏi va đập mạnh.
• Khoang tủ được bố trí các thanh đỡ, dung tích rộng, chứa tối đa 13 khay 40x60cm, có thể dễ dàng tháo rời để vệ sinh hoặc thay đổi linh hoạt theo nhu cầu sử dụng.
• Tích hợp hai chế độ ủ là ủ khô và ủ ướt, người dùng có thể chọn cách ủ phù hợp với từng loại bột, đảm bảo men nở đều và ổn định.
• Bảng điều khiển trực quan, bố trí hợp lý với nút bật/tắt, đèn báo và núm vặn nhiệt độ giúp thao tác nhanh chóng, thuận tiện. Tùy vào chế độ ủ mong muốn mà người dùng thao tác bật nguồn và điều chỉnh nhiệt độ.
• Tính năng chống nước ngưng tụ bên trong tủ sẽ ngăn nước nhỏ xuống ảnh hưởng đến bột, giúp giữ được bề mặt bột mịn đẹp, không bị vón cục hay cứng ngắc do bột không nở.
• 4 bánh xe chịu lực có phanh khóa, hỗ trợ di chuyển thiết bị nhẹ nhàng trong khu vực bếp và giữ tủ đứng vững khi cần cố định.

Xem ngay các mẫu tủ ủ bột khác giúp bột nở đều, chuẩn nhiệt độ tại Bếp Thiên Bình.

Công dụng của tủ ủ bột 13 khay Yuefeng YF-13B

Tủ ủ bột Yuefeng YF-13B được sử dụng để tạo môi trường nhiệt độ và độ ẩm ổn định, giúp men hoạt động hiệu quả, hỗ trợ quá trình lên men của bột diễn ra đều và nhanh hơn. Thiết bị giúp bột nở đúng chuẩn, không bị khô mặt, không nứt vỡ hay lên men chậm, từ đó nâng cao chất lượng thành phẩm, tiết kiệm thời gian, giảm thiểu sai sót trong quy trình làm bánh.

Tủ ủ bột 13 khay Yuefeng phù hợp sử dụng trong các lò bánh mì chuyên nghiệp, tiệm bánh ngọt, cơ sở sản xuất bánh quy mô vừa và lớn, cũng như trong các bếp nhà hàng khách sạn có nhu cầu làm bánh tươi tại chỗ. Thiết bị đặc biệt hữu ích trong những môi trường làm việc yêu cầu tốc độ và sự đồng đều về chất lượng thành phẩm, góp phần chuyên nghiệp hóa quy trình chế biến, nâng cao năng suất lao động.