Tủ ủ bột 8 khay Yuefeng YF-8B

Hình ảnh tủ ủ bột 8 khay Yuefeng YF-8B

Đặc điểm của tủ ủ bột 8 khay Yuefeng YF-8B

• Tủ ủ bột 8 khay Yuefeng YF-8B được thiết kế hiện đại, kiểu đứng gọn gàng và không chiếm nhiều diện tích trong khu vực bếp.
• Toàn bộ bộ khung và thân máy sử dụng inox chất lượng cao, có khả năng chịu được nhiệt độ và lực tác động lớn, không bị ăn mòn dù làm việc trong môi trường nóng ẩm. Đồng thời bề mặt mịn và ít bám bẩn, giúp việc lau chùi trở nên nhanh chóng và đơn giản, đảm bảo an toàn cho thực phẩm khi tiếp xúc trực tiếp.
• Thân máy gồm 3 lớp: 2 lớp inox bên ngoài và 1 lớp cách nhiệt ở giữa, giúp giữ nhiệt bên trong và hạn chế thoát nhiệt ra ngoài, đảm bảo môi trường ổn định cho bột nở.
• Cửa tủ mở dạng cánh và được lắp kính cường lực dày, trong suốt, cho phép quan sát quá trình ủ bột dễ dàng.
• Phần khung cửa còn được trang bị gioăng cao su bao quanh giúp giảm tiếng ồn, đồng thời ngăn biến dạng hoặc trầy xước khi cửa đóng mạnh.
• Bảng điều khiển nằm ngay đầu thân tủ với các công tắc nguồn, đèn báo và núm điều chỉnh nhiệt, hỗ trợ hai chế độ ủ: ủ khô và ủ ẩm. Người dùng có thể điều chỉnh mức nhiệt tùy theo loại bột cần xử lý.
• Tủ có thiết kế 8 tầng khay với các thanh đỡ chắc chắn, khoảng cách giữa các tầng được tính toán hợp lý để đặt khay thuận tiện. Các thanh đỡ này dễ dàng tháo rời để vệ sinh.
• Về mặt chức năng, tủ vận hành với chế độ ủ khô dùng điện trở tạo khí nóng kích men, hoặc chế độ ủ ẩm dùng hơi từ nước sinh ra để tăng ẩm độ khoang, giúp quá trình ủ diễn ra hiệu quả hơn.
• Tủ được trang bị 4 bánh xe giúp di chuyển linh hoạt, trong đó có 2 bánh có chốt khóa để cố định khi đặt ở vị trí nghiêng hoặc cần đứng yên.

Công dụng của tủ ủ bột 8 khay Yuefeng YF-8B

Tủ ủ bột 8 khay Yuefeng YF-8B với sức chứa 8 khay là giải pháp lý tưởng cho các tiệm bánh, cửa hàng vừa và nhỏ, giúp rút ngắn đáng kể thời gian ủ bột so với phương pháp thủ công. Thiết bị hỗ trợ cả hai chế độ ủ khô lẫn ủ ẩm, cho phép người dùng linh hoạt điều chỉnh môi trường nhiệt – ẩm phù hợp với từng loại bột và công thức, từ đó nâng cao độ đồng đều và chất lượng của khối bột khi lên men.

Nhờ cấu trúc thân máy cách nhiệt và vỏ inox bền bỉ, tủ giữ được nhiệt ổn định, giúp bột nở tốt hơn, bánh thành phẩm đạt độ mềm, xốp và quy chuẩn. Bên cạnh đó, việc sử dụng tủ giúp tiết kiệm nhân công và diện tích bố trí trong bếp, đồng thời tăng năng suất chế biến nhờ khả năng xử lý nhiều khay cùng lúc.