Thiết kế bếp nhà hàng món ngon 3 miền Bếp Tre – Hội An

Giữa không gian sinh thái đậm chất di sản của khu đô thị Casamia Calm Hội An, nhà hàng món ngon 3 miền Bếp Tre (do Tập đoàn Đạt Phương làm chủ đầu tư) nổi lên như một điểm đến ẩm thực đầy tinh tế. Tuy nhiên, đằng sau lối kiến trúc mộc mạc từ mây tre đan và gốm Thanh Hà là một thử thách cho cả chủ đầu tư và đơn vị thi công bếp: Làm thế nào để thiết lập một hệ thống bếp công nghiệp và quầy bếp mở hiện đại, công suất phục vụ lớn mà không phá vỡ cảnh quan chung?

Hãy cùng khám phá cách các kỹ sư của Bếp Thiên Bình chinh phục thử thách không gian và tối ưu hóa hiệu suất vận hành cho dự án đặc biệt này ngay trong bài viết dưới đây!

Giới thiệu tổng quan 

Tiếp nối thành công vang dội của mô hình Tre Coffee – Lounge & Dining, Bếp Tre là dự án nhà hàng món ngon 3 miền tâm huyết tiếp theo do Tập đoàn Đạt Phương đầu tư. Tọa lạc tại khu đô thị sinh thái Casamia Calm Hội An, dự án hứa hẹn mang đến không gian giao hòa giữa thiên nhiên và tinh hoa ẩm thực truyền thống.

• Chủ đầu tư: Công ty cổ phần Đạt Phương
• Hạng mục thi công: Tư vấn thiết kế, setup và cung cấp trọn gói hệ thống thiết bị bếp công nghiệp, khu vực bếp mở và quầy bar nhà hàng.
• Địa chỉ:Khu đô thị Casamia 2 Calm – thôn Đồng Nà –  Xã Cẩm Hà – Thành phố Hội An – Tỉnh Quảng Nam

Bài toán đặt ra

Trở thành nhà thầu duy nhất cho một dự án trọng điểm của Đạt Phương, Bếp Thiên Bình phải giải quyết những bài toán khắt khe để đáp ứng tiêu chuẩn của một khu nghỉ dưỡng cao cấp:

Đầu tiên, Bếp Tre sở hữu lối kiến trúc giao hòa tinh tế từ mây tre đan, mộc Kim Đồng và gốm Thanh Hà. Yêu cầu đặt ra là hệ thống bếp mở và quầy bar phải được thiết kế khéo léo, thiết bị phải nhỏ gọn, sáng bóng để tôn lên vẻ đẹp sang trọng nhưng không làm phá vỡ cấu trúc mộc mạc của nhà hàng.

Thực đơn hội tụ tinh hoa món ngon 3 miền đòi hỏi hệ thống thiết bị nấu nướng phải cực kỳ đa dạng và chuyên dụng. Bếp cần đáp ứng công suất phục vụ liên tục cho cả khách du lịch tham quan và khách lưu trú tại resort.

Đặc biệt, là sản phẩm đầu tiên trong mảng khách sạn – du lịch – nghỉ dưỡng của Đạt Phương tại Hội An, dự án đòi hỏi đội ngũ kỹ thuật phải thi công với độ chính xác tuyệt đối, sát sao tiến độ để kịp ngày khai trương.

Giải pháp từ chuyên gia

Để giải quyết trọn vẹn bài toán trên, đội ngũ chuyên gia của Bếp Thiên Bình đã trực tiếp khảo sát thực địa và đưa ra phương án setup đồng bộ. Từ khâu tư vấn bố trí mặt bằng, lựa chọn thiết bị phù hợp đến triển khai lắp đặt thực tế, mọi hạng mục đều được tính toán kỹ lưỡng để đảm bảo khu bếp vận hành khoa học, an toàn và đạt hiệu suất cao trong quá trình sử dụng.

Bếp Thiên Bình ưu tiên sử dụng hệ thống thiết bị bếp công nghiệp bằng chất liệu inox cao cấp, chống han gỉ và dễ dàng vệ sinh. Đối với khu vực bếp mở, các thiết bị được đo đạc và tinh chỉnh kích thước nghiêm ngặt để tối ưu hóa không gian thao tác cho đầu bếp, đồng thời mang lại trải nghiệm thị giác ấn tượng, sạch sẽ cho thực khách khi quan sát trực tiếp quá trình chế biến. Quầy bar cũng được trang bị các module thiết bị pha chế hiện đại, kết nối liền mạch với tổng thể kiến trúc xanh của nhà hàng.

Hình ảnh thi công thực tế

Dưới đây là những hình ảnh thực tế được ghi lại trực tiếp tại công trình Casamia Hội An trong quá trình thi công.

Hoàn thành dự án

Hệ thống bếp công nghiệp, bếp mở và quầy bar đã được bàn giao và đưa vào hoạt động trơn tru ngay trong ngày khai trương nhà hàng Bếp Tre. Thiết bị đáp ứng xuất sắc yêu cầu chế biến các món ăn 3 miền phức tạp, giúp bộ phận bếp tối ưu thời gian thao tác và phục vụ thực khách nhanh chóng.

Việc Bếp Thiên Bình tiếp tục được Tập đoàn Đạt Phương tin tưởng lựa chọn làm nhà thầu duy nhất cho Bếp Tre (ngay sau thành công của dự án Tre Coffee) chính là lời khẳng định mạnh mẽ nhất về chất lượng thiết bị, năng lực thiết kế và uy tín thi công mà chúng tôi mang lại cho đối tác.

Chính sách bảo hành & Hậu mãi

Để chủ đầu tư hoàn toàn an tâm trong suốt quá trình kinh doanh dịch vụ nghỉ dưỡng, Bếp Thiên Bình mang đến chính sách hậu mãi chuyên nghiệp:

• Cam kết bảo hành chính hãng từ nhà sản xuất cho toàn bộ hệ thống thiết bị bếp, thiết bị lạnh và quầy bar trong thời gian từ 12 -18 tháng theo từng danh mục thiết bị.
• Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm luôn sẵn sàng hỗ trợ kiểm tra, bảo trì hệ thống định kỳ, xử lý nhanh chóng mọi vấn đề kỹ thuật để không làm gián đoạn bất kỳ hoạt động kinh doanh nào của nhà hàng Bếp Tre.

Dưới đây là video trọn bộ quy trình thiết kế và thi công nhà hàng Bếp Tre, mời quý vị tham khảo:

>> Tham khảo thêm các mô hình nhà hàng Bếp Thiên Bình đã thiết kế, thi công dưới đây:

• Cung cấp thiết bị cho nhà hàng buffet N’Rona – Aeon Mall Tân Phú
• Thiết kế – cung cấp thiết bị bếp nhà hàng tiệc cưới Hoa Phượng – Quảng Ninh
• Thiết kế, cung cấp thiết bị bếp nhà hàng UnicB Eatery – 50 Bùi Thị Xuân
• Thiết kế bếp nhà hàng Nhật Tatsuya

Bếp Thiên Bình – Đơn vị thi công bếp nhà hàng uy tín

Không có một công thức chung nào cho mọi khu bếp. Một hệ thống bếp công nghiệp hiệu quả là hệ thống được may đo với mặt bằng thực tế và menu của nhà hàng đó.

Sự hài lòng của Tập đoàn Đạt Phương tại Bếp Tre chính là lời cam kết của Bếp Thiên Bình: Chúng tôi không chỉ bán thiết bị, chúng tôi cung cấp giải pháp vận hành tối ưu, đồng bộ và thẩm mỹ.

Bạn đã sẵn sàng nâng cấp không gian bếp cho mô hình kinh doanh của mình? Kết nối ngay với chuyên gia của Thiên Bình qua hotline HN 0916905888  – HCM 0982790696 để nhận tư vấn thiết kế tối ưu nhất!