Lò hấp nướng đa năng 4 khay PiDOM VESPUCCI WASH PF8904

Đặc điểm nổi bật của lò hấp nướng đa năng 4 khay PiDOM VESPUCCI WASH PF8904

• Lò hấp nướng đa năng PiDOM Vespucci Wash PF8904 được phát triển theo công nghệ Ý với thiết kế hiện đại, mang lại khả năng chế biến linh hoạt cho các khu bếp nhà hàng hoặc bếp phục vụ quy mô vừa.
• Thân lò sử dụng thép không gỉ AISI 304 với các cạnh bo tròn giúp đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh trong khu bếp và hỗ trợ việc lau chùi sau khi sử dụng trở nên thuận tiện hơn.
• Kích thước tổng thể 780 × 850 × 640 mm cùng trọng lượng khoảng 70 kg giúp thiết bị bố trí dễ dàng trong nhiều không gian chế biến mà vẫn đảm bảo sự ổn định khi vận hành.
• Cửa lò sử dụng cấu trúc hai lớp kính cường lực kết hợp đèn halogen chiếu sáng bên trong giúp người dùng quan sát rõ quá trình nấu nướng đồng thời duy trì khả năng cách nhiệt hiệu quả.
• Khoang lò được bố trí 4 tầng khay tương thích với khay GN 1/1 và EN 600 × 400 cùng khoảng cách giữa các khay 75 mm giúp chế biến linh hoạt nhiều loại thực phẩm và phục vụ khoảng 40 đến 80 suất ăn trong một lần vận hành.
• Thiết bị tích hợp nhiều chế độ chế biến gồm nướng đối lưu, hấp và hấp nướng kết hợp giúp người dùng dễ dàng chế biến đa dạng món ăn với độ chín và độ ẩm được kiểm soát chính xác.
• Dải nhiệt độ hoạt động từ 30 đến 270°C hỗ trợ nhiều quy trình khác nhau như ủ bột, rã đông, hấp, nướng hoặc hoàn thiện bề mặt món ăn.
• Hệ thống tạo hơi nước trực tiếp giúp kiểm soát độ ẩm trong khoang lò và tự động loại bỏ hơi dư thừa nhằm duy trì mức độ ẩm ổn định theo thiết lập.
• Ba tốc độ quạt kết hợp cơ chế đảo chiều luồng khí tự động giúp nhiệt và hơi nóng phân bố đồng đều trong khoang lò, hạn chế sự chênh lệch nhiệt giữa các vị trí.
• Lò cho phép thiết lập chương trình nấu gồm 5 giai đoạn liên tiếp giúp tự động hóa quá trình chế biến và đảm bảo kết quả đồng nhất cho từng mẻ thực phẩm.
• Bảng điều khiển cảm ứng điện tử mang lại giao diện thao tác trực quan và chính xác đồng thời cho phép lưu trữ tới 99 công thức nấu giúp đầu bếp thao tác nhanh và ổn định chất lượng món ăn.
• Hệ thống rửa tự động tích hợp với dung dịch tẩy rửa cùng ba mức cường độ và chu trình xả riêng giúp việc làm sạch khoang lò sau khi sử dụng trở nên nhanh chóng và hiệu quả.

Địa chỉ cung cấp lò hấp nướng đa năng 4 khay PiDOM VESPUCCI WASH PF8904 chính hãng

Bếp Thiên Bình là đơn vị cung cấp thiết bị bếp và thiết bị lạnh phục vụ cho nhà hàng, quán ăn, tiệm bánh và các khu bếp kinh doanh. Tại đây, khách hàng có thể lựa chọn nhiều dòng thiết bị dùng cho chế biến, bảo quản thực phẩm cũng như các thiết bị inox dành cho khu bếp. Ngoài việc cung cấp sản phẩm, Thiên Bình còn hỗ trợ tư vấn lựa chọn thiết bị, bố trí lắp đặt và bàn giao vận hành nhằm giúp khu bếp hoạt động ổn định và thuận tiện trong quá trình sử dụng.