Lò nướng hấp đa năng 10 khay GN1/1 Rational CD2ERRA.0001147

Hình ảnh lò nướng hấp đa năng 10 khay GN1/1 Rational CD2ERRA.0001147

Đặc điểm nổi bật của lò nướng hấp đa năng 10 khay GN1/1 Rational CD2ERRA.0001147

• Lò có kích thước 850 x 842 x 1064 mm tính cả tay cầm và ống thoát hơi cùng trọng lượng khoảng 123 kg giúp thiết bị đứng vững chắc trong khu bếp và dễ bố trí tại nhiều không gian chế biến khác nhau.
• Khoang lò chứa được 10 khay GN1/1 giúp chế biến lượng thực phẩm lớn trong mỗi mẻ nấu, đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ liên tục tại nhà hàng, khách sạn hoặc bếp ăn công nghiệp.
• Thiết bị thuộc dòng iCombi Classic có khả năng kết nối mạng LAN và tùy chọn WiFi để tích hợp vào nền tảng ConnectedCooking giúp theo dõi hoạt động và hỗ trợ kỹ thuật từ xa thuận tiện.
• Công nghệ ClimaPlus điều chỉnh độ ẩm theo từng giai đoạn với bước điều chỉnh 10% giúp tạo môi trường nấu phù hợp cho từng món ăn, đồng thời hỗ trợ rút ngắn thời gian chế biến và giữ chất lượng thực phẩm.
• Hệ thống đèn LED chiếu sáng với ánh sáng trung tính giúp người dùng quan sát rõ bên trong buồng nấu để theo dõi quá trình chế biến mà không cần mở cửa lò nhiều lần.
• Bảng điều khiển cảm ứng với màn hình màu hiển thị trực quan cùng các biểu tượng rõ ràng giúp người vận hành thao tác nhanh chóng và hạn chế sai sót trong quá trình cài đặt chương trình nấu.
• Thiết bị cho phép lưu trữ tới 100 công thức với tối đa 12 bước nấu cho mỗi chương trình giúp tự động hóa nhiều quy trình chế biến khác nhau từ hấp, nướng đến kết hợp hấp nướng.
• Buồng nấu trang bị 3 cánh quạt cùng thiết kế luồng khí tối ưu giúp nhiệt phân bố đều khắp khoang lò và hỗ trợ 5 mức tốc độ quạt khác nhau để điều chỉnh phù hợp với từng món ăn.
• Công suất 18.9 kW kết hợp nguồn điện 400V 3 pha 50Hz giúp thiết bị vận hành ổn định trong thời gian dài và duy trì hiệu suất nấu cao trong các khung giờ phục vụ cao điểm.
• Dải nhiệt hoạt động rộng từ 30°C đến 300°C hỗ trợ nhiều phương pháp chế biến khác nhau như ủ bột, hấp, nướng hoặc hoàn thiện bề mặt món ăn.
• Khoang lò được làm từ thép không gỉ chất lượng cao giúp tăng độ bền, dễ vệ sinh và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong môi trường bếp thương mại.
• Hệ thống vệ sinh tự động sử dụng dung dịch chuyên dụng không chứa phốt phát với 4 chế độ làm sạch từ nhẹ đến chuyên sâu đồng thời cho phép rửa bằng nước sạch khi cần.
• Thiết bị đạt chứng nhận ENERGY STAR® cho khả năng tiết kiệm năng lượng và hiệu suất vận hành cao, đáp ứng yêu cầu sử dụng tại nhà hàng, khách sạn và các khu bếp công nghiệp.

>>> Tham khảo thêm nhiều mẫu lò nướng hấp đa năng chính hãng, giá ưu đãi và bảo hành đầy đủ tại Bếp Thiên Bình để lựa chọn thiết bị phù hợp cho khu bếp kinh doanh.