Thiết kế bếp tiệm bánh T’Mories – Thành phố Giao Lưu, Hà Nội

Thông tin dự án

Chủ đầu tư: Tiệm bánh T’Mories

Hạng mục: Khảo sát, tư vấn, thiết kế bản vẽ, cung cấp và lắp đặt thiết bị bếp tiệm bánh

Địa chỉ: Số 42B, Lô 43 – TT4, khu Thành phố Giao Lưu, phường Cổ Nhuế 1, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Giới thiệu về tiệm bánh T’Mories

T’Mories là một tiệm bánh nhỏ nằm trong khu đô thị Thành phố Giao Lưu (Hà Nội). Tiệm được xây dựng với mong muốn mang lại cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu cho bất kỳ ai ghé qua. Không theo đuổi sự hào nhoáng hay cầu kỳ, T’Mories tập trung vào chất lượng từng chiếc bánh, từng ly đồ uống. Các loại bánh ngọt, bánh mặn đều được làm thủ công tại chỗ mỗi ngày, sử dụng nguyên liệu sạch, rõ nguồn gốc. Dù không có quá nhiều chủng loại, nhưng mỗi món đều được làm ra với sự chỉn chu và tinh tế.

Không gian của tiệm bánh T’Mories cũng là một điểm cộng lớn. Thiết kế hiện đại, ấm áp, nhiều ánh sáng tự nhiên và sắp xếp khéo léo để vừa có góc ngồi yên tĩnh cho người làm việc, vừa đủ thân thiện để trò chuyện, gặp gỡ. Mọi chi tiết trong tiệm – từ tông màu, bàn ghế đến cách bài trí – đều được tính toán kỹ để mang lại trải nghiệm thoải mái nhất cho khách hàng.

Tiệm bánh T’Mories không chỉ là nơi bán bánh và cà phê, mà là không gian để mọi người ghé lại, thư giãn và tận hưởng một buổi sáng yên bình hay một buổi chiều chậm rãi. Và để giữ trọn được tinh thần đó, khu vực bếp cũng cần được thiết kế thật hợp lý và gọn gàng, sạch sẽ và đảm bảo vận hành hiệu quả. Đó cũng chính là lý do mà Thiên Bình rất trân trọng cơ hội được đồng hành cùng tiệm từ những ngày đầu tiên.

Tiến hàng khảo sát, lên bản vẽ thiết kế

Dự án thiết kế bếp bánh tiệm T’Mories được ký kết hợp tác giữa Thiên Bình và tiệm vào tháng 3 năm 2025. Ngay từ khâu đầu tiên, đội kỹ thuật Thiên Bình đã trực tiếp đến tiệm để đo đạc và đánh giá hiện trạng mặt bằng. Diện tích hạn chế, nhưng lại có lợi thế về ánh sáng và hệ thống hạ tầng tương đối sẵn sàng. Chúng tôi đã phối hợp chặt chẽ với chủ tiệm để lên bản vẽ mặt bằng sơ bộ, sau đó tinh chỉnh từng chi tiết nhỏ như đường cấp nước, thoát nước, cấp điện và lắp đặt hút mùi để đảm bảo tính tối ưu và vận hành trơn tru về sau.

Bản vẽ thiết kế tầng 1 của tiệm bánh

Bản vẽ thiết kế tầng 2 của tiệm bánh

Thi công lắp đặt

Thiên Bình tiến hành thi công lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp và thiết bị inox cho dự án. Dựa trên bản vẽ đã thống nhất, quá trình lắp đặt được tiến hành nhanh gọn, không gây ảnh hưởng tới phần nội thất khác đang hoàn thiện trong tiệm. Mỗi thiết bị sau khi lắp đều được kiểm tra kỹ lưỡng về điện, nước và an toàn vận hành. Việc thi công được đội ngũ kỹ thuật theo sát từng bước, đảm bảo đúng tiến độ và không phát sinh lỗi kỹ thuật.

Đưa các thiết bị lên khu bếp tầng 2	Các thiết bị đã được đưa vào trong
Bàn inox có 2 giá phẳng dưới	Hệ thống giá kệ inox
Bố trí các thiết bị trong khu bếp	Hoàn thiện khu bếp bánh
Trang bị tủ trưng bày bánh Fuji Air	Khu vực bếp bánh đã đi vào hoạt động
Quầy trưng bày bánh kem	Khu vực quầy bar pha chế

Hoàn thành dự án

Sau khi nghiệm thu toàn bộ hệ thống, tiệm bánh T’Mories đã chính thức đưa khu bếp vào hoạt động trong giai đoạn chuẩn bị khai trương. Đội ngũ Thiên Bình không chỉ bàn giao thiết bị mà còn hỗ trợ chủ tiệm hướng dẫn sử dụng, xử lý sự cố nhỏ nếu phát sinh, đảm bảo mọi thứ được vận hành trơn tru ngay từ ngày đầu tiên.

Hoàn thiện công trình bếp bánh T’Mories

Chúng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tiệm bánh T’Mories đã tin tưởng và lựa chọn Thiên Bình làm đơn vị đồng hành. Mong rằng căn bếp nhỏ này sẽ là nơi khởi đầu cho thật nhiều mẻ bánh thơm và ngon.

* Thông tin liên hệ dự án hotline/zalo: HN 0916.905.888  – HCM 0982.790.696