Máy làm đá viên Hoshizaki IM-100CNS 85kg/ngày

Đặc điểm của máy làm đá viên Hoshizaki IM-100CNS

• Máy làm đá viên Hoshizaki IM-100CNS sở hữu kiểu dáng hiện đại với thiết kế dạng khối vuông vắn, các đường nét được gia công tỉ mỉ, bo tròn và đánh bóng tinh xảo, góp phần mang lại vẻ ngoài sang trọng, phù hợp với nhiều không gian kinh doanh chuyên nghiệp.
• Toàn bộ thân máy được chế tạo từ thép không gỉ cao cấp, cho độ bền vượt trội, khả năng chống ăn mòn tốt và hạn chế ảnh hưởng của môi trường ẩm ướt. Bề mặt sáng bóng, màu bạc trang nhã không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn giúp việc vệ sinh, lau chùi trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn.
• Hiệu suất làm đá của máy linh hoạt theo từng điều kiện vận hành, dao động từ 73-85 kg/ngày. Cụ thể, khi nhiệt độ không khí và nước cùng ở mức 10°C, máy đạt công suất tối đa 85kg/24h. Ở điều kiện nước 15°C, không khí 21°C, sản lượng đạt khoảng 83 kg/ngày; còn khi môi trường nóng hơn với không khí 32°C và nước 21°C, máy vẫn duy trì năng suất ổn định ở mức 73kg/ngày.
• Mặc dù có công suất lớn, thiết bị lại tiết kiệm nước hiệu quả, với mức tiêu thụ chỉ khoảng 0,2 m³, thấp hơn nhiều so với nhiều dòng máy cùng phân khúc trên thị trường.
• Chu trình làm đá được tối ưu, mỗi mẻ chỉ mất khoảng 29 phút, đảm bảo đá đạt độ cứng tiêu chuẩn, không quá non cũng không quá già, giúp nguồn đá luôn sẵn sàng phục vụ liên tục trong giờ cao điểm.
• Đá thành phẩm có kích thước 28 x 28 x 32 mm, dạng lập phương cân đối, tan chậm hơn so với đá nhỏ, giúp giữ lạnh đồ uống lâu hơn mà không làm ảnh hưởng đến hương vị ban đầu.
• Thùng chứa đá được tích hợp ngay trong thân máy, đi kèm lớp cách nhiệt chất lượng cao, hạn chế tối đa quá trình tan chảy và nâng cao hiệu quả bảo quản đá.
• Để đảm bảo an toàn vệ sinh, Hoshizaki IM-100CNS được trang bị hệ thống lọc nước kết hợp chế độ súc rửa tự động, giúp loại bỏ tạp chất, vi khuẩn và các yếu tố gây hại trước khi nước đi vào chu trình làm đá.
• Máy sử dụng bơm nước từ tính không khớp nối, tạo thành hệ thống tuần hoàn kín, hạn chế rò rỉ nước và ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn, góp phần đảm bảo chất lượng đá viên luôn tinh khiết.
• Bên cạnh đó, hệ thống làm mát bằng không khí được tích hợp lưới lọc tháo rời, giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn và kéo dài tuổi thọ cho thiết bị. Bảng điều khiển điện tử thông minh kết hợp màn hình LED rõ nét giúp người dùng dễ dàng theo dõi trạng thái hoạt động và điều chỉnh khi cần thiết. Chân máy có khả năng tăng chỉnh linh hoạt, thuận tiện lắp đặt trên nhiều bề mặt khác nhau.

Công dụng của máy làm đá viên Hoshizaki IM-100CNS

Máy làm đá Hoshizaki IM-100CNS có công suất làm đá ổn định, đạt từ 73-85kg/ngày, cho ra những viên đá kích thước 28 x 28 x 32 mm. Nhờ kết cấu đá chắc, tan chậm, loại đá này rất phù hợp để sử dụng trong pha chế cocktail, mocktail, cà phê, nước ép, cũng như các loại đồ uống có cồn khác.

Với khả năng làm đá nhanh và sản lượng đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng liên tục, thiết bị được ứng dụng rộng rãi tại nhà hàng, khách sạn, quán bar và quầy pha chế có quy mô vừa và nhỏ, giúp đảm bảo nguồn đá sạch, sẵn sàng phục vụ khách hàng trong suốt quá trình kinh doanh.