Máy cán bột và cắt sợi Sangmac YSN-BQ-35

Thông tin sản phẩm

Máy cán bột và cắt sợi Sangmac YSN-BQ-35 là dòng máy cán bột kết hợp cắt sợi tiện lợi, được thiết kế gọn gàng, chắc chắn với kết cấu kim loại chống gỉ, vận hành ổn định và dễ sử dụng, phù hợp cho các tiệm mì, quán ăn và cơ sở làm bánh muốn tăng tốc độ sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng từng sợi bột.

Đặc điểm nổi bật của máy cán bột và cắt sợi Sangmac YSN-BQ-35

• Máy cán bột và cắt sợi Sangmac YSN-BQ-35 được thiết kế với kích thước chỉ 520 x 350 x 860 mm, mang lại sự nhỏ gọn lý tưởng cho các không gian bếp có diện tích hạn chế. Thiết bị không chiếm quá nhiều diện tích, dễ bố trí và thuận tiện khi cần di chuyển hoặc lắp đặt lại ở những vị trí khác trong khu chế biến.
• Toàn bộ phần vỏ và thân máy đều được làm từ inox cao cấp, chống gỉ, chống ăn mòn hiệu quả và có khả năng chịu lực tốt. Bề mặt máy nhẵn mịn, sáng bóng không chỉ giúp tăng tính thẩm mỹ mà còn hạn chế tình trạng bám bẩn, dễ lau chùi sau mỗi lần sử dụng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Máy được trang bị bảng điều khiển nằm ngay phía trước thân máy với các công tắc rõ ràng, dễ nhận biết. Người dùng chỉ cần vài thao tác đơn giản để bật/tắt và điều khiển máy, không cần kỹ thuật phức tạp, phù hợp với mọi đối tượng sử dụng, kể cả người mới làm quen với thiết bị.
• Máy có núm điều chỉnh cho phép người dùng thay đổi độ dày của miếng bột theo nhu cầu sử dụng. Tùy chỉnh này cực kỳ hữu ích khi bạn muốn làm các mì sợi, bánh canh với yêu cầu độ dày khác nhau mà không cần thay đổi thiết bị hay thêm công đoạn.

• Hai con lăn ép bột được gia công từ inox chất lượng cao, bề mặt nhẵn mịn giúp bột được cán đều, mỏng mà không bị rách hoặc dính vào trục lăn. Điều này giúp tối ưu lượng nguyên liệu sử dụng, đảm bảo thành phẩm đẹp mắt, đồng đều và giữ được độ mịn của bột.
• Sau khi bột được cán mỏng, hệ thống lưỡi dao cắt bên dưới sẽ cắt bột thành từng sợi theo kích cỡ định sẵn mà không cần đưa bột qua máy khác. Người dùng có thể lựa chọn lưỡi dao cắt sợi 2mm hoặc 5mm, phù hợp để làm mì tươi, mì trứng, hoành thánh hay bún khô.

• Máy sử dụng động cơ công suất lớn giúp xử lý nhanh chóng lượng bột cần cán và cắt mà không bị quá tải. Máy hoạt động ổn định, êm ái và không tạo ra tiếng ồn lớn, mang lại sự thoải mái cho môi trường làm việc và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.
• Các khe tản nhiệt bố trí đều ở phần thân máy giúp nhiệt lượng được giải phóng nhanh chóng, giữ cho động cơ không bị nóng lên trong quá trình hoạt động liên tục. Điều này không chỉ giúp máy bền hơn mà còn giảm nguy cơ hỏng hóc bất ngờ do quá nhiệt.
• Máy được lắp sẵn máng inox ở cả phía trên và dưới: máng thả bột để đưa bột vào cán và máng hứng bột sau khi đã cắt sợi. Cả hai bộ phận này đều làm từ inox, dễ vệ sinh và an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, đồng thời rút ngắn thời gian thao tác thủ công.

Tham khảo thêm các dòng máy cán bột khác bán chạy tại Bếp Thiên Bình.

Công dụng của máy cán bột và cắt sợi Sangmac YSN-BQ-35

Máy Sangmac YSN-BQ-35 tích hợp cả hai chức năng cán mỏng và cắt sợi bột, ứng dụng linh hoạt trong nhiều cơ sở chế biến thực phẩm như tiệm mì tươi, bếp ăn công nghiệp, quán ăn chuyên mì, các xưởng làm bánh quy mô vừa. Thiết bị giúp tăng hiệu suất, giảm nhân công, đảm bảo chất lượng và đồng đều thành phẩm đầu ra.