Lò nướng đối lưu 5 khay điện có chân ERF-5D

Thông tin sản phẩm

Lò nướng đối lưu 5 khay điện có chân ERF-5D sử dụng điện có tích hợp quạt đối lưu giúp khí nóng lan tỏa đều, giữ nhiệt ổn định trong suốt quá trình nướng. Kết cấu có chân đỡ chắc chắn không cần kệ phụ. Khoang lò chứa được 5 khay cỡ lớn, thích hợp cho tiệm bánh cần xử lý nhiều mẻ liên tục. Ngoại hình đơn giản, dễ lau chùi, không tốn diện tích, vận hành lại không ồn ào

Đặc điểm nổi bật của lò nướng đối lưu 5 khay điện có chân ERF-5D

• Lò có chân cố định chắc chắn, giúp thiết bị luôn vững vàng trong quá trình vận hành, đồng thời nâng cao chiều cao thao tác để người dùng không phải cúi nhiều khi cho thực phẩm vào hoặc lấy thành phẩm ra.
• Phần thân máy và khung được hoàn thiện từ inox không gỉ, hạn chế tối đa tình trạng biến dạng khi gặp nhiệt độ cao, đồng thời giữ vẻ ngoài sáng sạch.
• Sức chứa 5 khay cỡ lớn 40x60cm với khoảng cách giữa các tầng hợp lý giúp khí nóng luân chuyển đều, nướng được nhiều mẻ cùng lúc mà không lo thực phẩm bị chín lệch hoặc mất màu.
• Tích hợp lớp kính cường lực dày, chịu nhiệt cao và viền inox bo chắc chắn. Vừa giúp giữ nhiệt hiệu quả, vừa đảm bảo người dùng có thể quan sát được quá trình nướng bên trong một cách rõ ràng.
• Phần tay nắm bản lớn, chất liệu cách nhiệt giúp đóng mở cửa lò dễ dàng kể cả khi thiết bị đang nóng, giảm thiểu nguy cơ bỏng hoặc trượt tay khi làm việc nhanh.
• Màn hình LED hiển thị sắc nét các thông số cài đặt về nhiệt độ và thời gian. Các nút điều chỉnh bố trí khoa học, dễ hiểu giúp người dùng dễ dàng làm chủ thiết bị ngay từ lần sử dụng đầu tiên.
• Quạt đối lưu đặt ở vị trí tối ưu để hút và đẩy khí nóng tuần hoàn khắp khoang lò. Nhờ vậy, bánh và thực phẩm được nướng chín đều mà không cần xoay khay hoặc đảo trở giữa chừng.
• Cho phép bổ sung hơi nước trong quá trình nướng phù hợp để làm bánh mì vỏ giòn, ruột mềm hoặc các dòng bánh yêu cầu giữ độ ẩm nhất định mà vẫn nở đẹp.
• Một khoảng không gian mở có thể tận dụng làm nơi đặt khay thành phẩm, giúp người dùng tiết kiệm thao tác và thời gian khi cần đưa bánh ra làm nguội hay sắp xếp lại mẻ tiếp theo.
• Bốn bánh xe tích hợp dưới chân lò giúp thiết bị có thể di chuyển linh hoạt khi cần thay đổi vị trí. Hai bánh có phanh hãm giúp cố định chắc chắn trong quá trình lò hoạt động ở công suất cao.

Tham khảo các mẫu lò nướng đối lưu đang được nhiều tiệm bánh ưu tiên lắp đặt tại Bếp Thiên Bình.

Công dụng của lò nướng đối lưu 5 khay điện có chân ERF-5D

Lò nướng đối lưu 5 khay điện có chân ERF-5D phù hợp để nướng bánh mì, bánh ngọt, thịt, cá và nhiều món nướng khác. Với các loại bánh cần vỏ giòn – ruột xốp như baguette, ciabatta hay croissant, chức năng tạo ẩm của lò phát huy tác dụng rõ rệt. Hơi nước giúp bánh đạt độ bung nở chuẩn, bề mặt không bị khô gắt trong khi vẫn tạo được màu vàng bắt mắt. Không chỉ dùng cho bánh, lò còn xử lý tốt các món nướng khác như thịt tẩm ướp, rau củ hay hải sản nhờ khả năng giữ nhiệt sâu và phân bổ đều.

Với những mô hình cà phê kiêm bán bánh, lò cho phép chuẩn bị sẵn mẻ bánh trong giờ thấp điểm, giữ chất lượng đều đặn cho đến khi khách vào đông. Còn với bếp ăn tập thể, nhà hàng có món nướng hoặc món cần giữ nhiệt, thiết bị này không chiếm quá nhiều diện tích nhưng vẫn cho phép xử lý số lượng lớn mà không lệch chuẩn.