Lò nướng đối lưu 4 khay Unox Bakerlux Shop.Pro Touch XEFR04HSETDV

Hình ảnh lò nướng đối lưu 4 khay Unox Bakerlux Shop.Pro Touch XEFR04HSETDV

Đặc điểm của lò nướng đối lưu 4 khay Unox Bakerlux Shop.Pro Touch XEFR04HSETDV

• Lò nướng đối lưu 4 khay Unox Bakerlux Shop.Pro Touch XEFR04HSETDV là dòng lò nướng cao cấp từ Ý, được thiết kế chuyên dụng cho các tiệm bánh, quán cafe và nhà hàng yêu cầu chất lượng bánh đồng nhất và công nghệ điều khiển thông minh.
• Buồng nướng làm bằng thép không gỉ AISI 304 cao cấp, các góc được bo tròn giúp dễ dàng vệ sinh và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thiết kế kính đôi với lớp phủ phát xạ thấp, giúp nhiệt phản xạ ngược lại vào buồng nướng, mặt kính ngoài luôn ở nhiệt độ an toàn.
• Lò hỗ trợ nướng đối lưu với dải nhiệt điều chỉnh rộng từ 30 – 260°C, đáp ứng tốt nhiều dòng bánh và món ăn khác nhau. Người dùng có thể lựa chọn nướng đối lưu khô hoặc nướng đối lưu kết hợp độ ẩm, giúp thành phẩm chín đều, giữ được cấu trúc và hương vị mong muốn. Lò có khả năng làm nóng nhanh lên đến 260°C, sẵn sàng cho các mẻ nướng liên tục.
• Thiết bị cho phép lập trình tự động và nâng cao với 9 bước nấu cho mỗi chương trình và lưu trữ tối đa 99 chương trình nấu. Đặc biệt, người dùng có thể đặt tên và gán hình ảnh minh họa cho từng chương trình, giúp thao tác nhanh chóng, hạn chế sai sót trong quá trình vận hành.
• Lò được tích hợp nhiều công nghệ độc quyền của Unox:
  • AIR.Plus: Hệ thống quạt đối lưu với 2 tốc độ gió có thể điều chỉnh, đảm bảo luồng khí nóng phân bổ đồng đều trong khoang nướng.
  • STEAM.Plus: Công nghệ tạo hơi ẩm khi nướng, giúp bánh mềm xốp, bề mặt đẹp và không bị khô.
  • DRY.Plus: Hút ẩm nhanh khỏi buồng nướng, hỗ trợ tạo vỏ bánh giòn, khô ráo đúng chuẩn.
  • EFFICIENT.Power: Khả năng gia nhiệt vượt trội, chỉ mất khoảng 300 giây để tăng nhiệt từ 60 lên 260°C, giúp tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu suất làm việc.
  • Chứng nhận Sao năng lượng: Đảm bảo hiệu quả sử dụng điện năng, vận hành kinh tế.
• Lò hỗ trợ Baking Stations và được trang bị công nghệ MAXI.LINK, cho phép kết nối và quản lý đồng thời 2 lò nướng bằng chung một bảng điều khiển, tối ưu không gian và quy trình vận hành trong bếp.
• Ứng dụng công nghệ Protek.SAFE, giúp kiểm soát và hạn chế tỏa nhiệt ra bên ngoài, đảm bảo an toàn cho người sử dụng, đồng thời duy trì hiệu suất nhiệt ổn định bên trong khoang lò.
• Màn hình cảm ứng Touch hiển thị đầy đủ thông số như thời gian nướng theo công thức, thời gian thực tế, thời gian đếm ngược kết thúc từng giai đoạn, độ ẩm và chế độ quạt trong lò, giúp người dùng dễ dàng theo dõi và kiểm soát.
• Lò cho phép tự chọn chế độ mở cửa buồng nướng và được trang bị hệ thống giới hạn nhiệt độ, đảm bảo an toàn tối đa trong suốt quá trình vận hành.

>>> Tổng hợp các mẫu lò nướng đối lưu hiệu suất cao, mang đến khả năng phục vụ các món ăn nhanh chóng tại các nhà hàng. Xem ngay!