Tư vấn thiết kế bếp ăn siêu thị hợp xu hướng hiện nay

Nhu cầu ăn uống trong siêu thị không còn đơn thuần là “mua cho tiện”. Ngày nay, người tiêu dùng mong muốn nhiều hơn chính là món ăn phải ngon, sạch, đẹp mắt và trải nghiệm tổng thể phải nhanh chóng, chuyên nghiệp. Chính vì vậy, thiết kế bếp ăn siêu thị cũng đang thay đổi để thích nghi với xu hướng mới. Để thiết kế bếp ăn siêu thị hiệu quả và đúng xu hướng, doanh nghiệp nên tìm đến các đơn vị có kinh nghiệm chuyên sâu trong lĩnh vực bếp công nghiệp nơi không chỉ cung cấp thiết bị, mà còn am hiểu quy trình vận hành thực tế trong môi trường bán lẻ. Và Bếp Thiên Bình chính là sự lựa chọn hàng đầu về dịch vụ tư vấn và thiết kế bếp ăn siêu thị.

Tại sao thiết kế bếp ăn công nghiệp cho siêu thị lại quan trọng? 

Một không gian bếp tốt không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn mà còn định hình cảm xúc của khách hàng với thương hiệu. Một suất cơm nóng, sạch, được chế biến trong môi trường chuyên nghiệp khiến người ta tin tưởng. Còn một món ăn nguội ngắt, thiếu vệ sinh, dù chỉ một lần cũng đủ khiến khách quay lưng. Chính vì vậy, thiết kế bếp ăn công nghiệp cho siêu thị rất quan trọng giúp siêu thị bán được nhiều hơn và góp phần giữ chân khách.

Tăng hiệu suất và năng suất

Một khu bếp được bố trí lộn xộn, nhân viên phải liên tục né tránh nhau, tìm kiếm dụng cụ, di chuyển quãng đường dài chỉ để lấy một nguyên liệu điều đó không chỉ mất thời gian mà còn gây stress. Một bếp ăn thiết kế hợp lý sẽ giúp mọi công đoạn từ sơ chế, nấu nướng đến đóng gói diễn ra suôn sẻ. Nhân viên không phải di chuyển nhiều, mọi thứ nằm trong tầm tay, giúp tiết kiệm thời gian và tăng hiệu suất công việc đáng kể.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 

Vệ sinh trong bếp ăn công nghiệp không phải chuyện đùa. Nếu khu vực sơ chế cá lại gần nơi chế biến salad, hoặc thực phẩm sống tiếp xúc với thực phẩm chín, nguy cơ nhiễm khuẩn chéo là rất cao. Một thiết kế bếp đạt chuẩn sẽ giúp tách biệt các khu vực, đảm bảo thực phẩm luôn sạch sẽ và an toàn. Ngoài ra, việc thiết kế hệ thống thông gió, thoát nước hợp lý cũng giúp giữ cho không gian luôn khô ráo, giảm nguy cơ nấm mốc và vi khuẩn phát triển.

Tiết kiệm chi phí vận hành dài hạn

Đầu tư vào một thiết kế bếp tốt ngay từ đầu có thể giúp tiết kiệm rất nhiều chi phí về sau.  Việc bố trí thiết bị hợp lý các thiết bị giúp giảm hao phí năng lượng, giảm tải công việc cho nhân viên, từ đó sẽ cắt giảm được chi phí vận hành. Ngoài ra, một hệ thống bếp bền bỉ, dễ bảo trì cũng giúp hạn chế chi phí sửa chữa và thay thế thiết bị trong tương lai.

4 nguyên tắc cốt lõi khi thiết kế bếp ăn siêu thị

Dưới đây là 4 nguyên tắc quan trọng giúp bếp ăn siêu thị hoạt động ổn định và lâu dài:

Nguyên tắc phân chia khu vực hợp lý, quy trình khoa học khi thiết kế bếp ăn siêu thị 

Bếp ăn siêu thị không thể sắp xếp ngẫu hứng mà cần được phân chia khu vực một cách cụ thể. Thường thì một khu bếp công nghiệp sẽ có các khu chính như khu tiếp nhận nguyên liệu, khu sơ chế, khu chế biến, khu chia suất và khu rửa. Việc bố trí bếp ăn siêu thị một cách khoa học giúp tránh được tình trạng những thực phẩm sống tiếp xúc với những thực phẩm chín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giúp nhân viên làm việc hiệu quả hơn.

Nếu khu rửa bát đặt ngay cạnh khu sơ chế, nước bẩn ở khu rửa bát có thể bắn lên thực phẩm tươi sống. Hoặc nếu nhân viên phải chạy qua chạy lại giữa các khu vực cách xa nhau, thời gian chế biến sẽ bị kéo dài. Một thiết kế hợp lý sẽ giúp mọi thứ diễn ra suôn sẻ, tránh lãng phí thời gian và công sức.

Nguyên tắc tối ưu không gian theo diện tích thực tế

Dù bếp rộng hay hẹp, cách sắp xếp không gian sẽ quyết định rất nhiều đến sự tiện lợi khi vận hành. Với những siêu thị có diện tích nhỏ, cần được tận dụng các thiết bị đa năng, thiết kế không gian theo chiều dọc và sử dụng bàn inox có ngăn chứa đồ để tiết kiệm diện tích. Ngược lại, nếu không gian rộng rãi, có thể phân khu rõ ràng để đảm bảo quy trình làm việc khoa học, tránh ùn tắc vào những giờ cao điểm.

Nguyên tắc lắp đặt hệ thống thông gió và phòng cháy chữa cháy

Bếp ăn công nghiệp hoạt động với công suất lớn, sinh ra rất nhiều nhiệt, dầu mỡ và khói. Nếu không có hệ thống hút mùi và thông gió tốt, không gian bếp sẽ trở nên ngột ngạt, ảnh hưởng đến sức khỏe nhân viên. Do đó, cần lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp, quạt thông gió để giữ cho bếp luôn thông thoáng.

Ngoài ra, yếu tố an toàn cháy nổ cũng không thể xem nhẹ. Hệ thống gas cần được lắp đặt đúng kỹ thuật, có van khóa an toàn và kiểm tra định kỳ. Các thiết bị phòng cháy chữa cháy như bình cứu hỏa, hệ thống báo cháy, lối thoát hiểm phải được bố trí hợp lý để sẵn sàng ứng phó trong mọi tình huống.

Nguyên tắc lựa chọn thiết bị bếp phù hợp với quy mô siêu thị

Thiết bị bếp công nghiệp không phải cứ đắt tiền là tốt, quan trọng là có phù hợp với nhu cầu sử dụng hay không. Nếu siêu thị phục vụ số lượng lớn suất ăn mỗi ngày, cần đầu tư bếp công suất cao, tủ nấu cơm công nghiệp, bếp chiên nhúng và các thiết bị hỗ trợ chế biến nhanh. Còn nếu chỉ phục vụ một lượng nhỏ thực phẩm chế biến sẵn thì có thể lựa chọn các thiết bị nhỏ gọn có thể tối ưu không gian.

Nguyên tắc của tính bền vững và tiết kiệm năng lượng

Bếp ăn công nghiệp trong các siêu thị tiêu tốn khá nhiều điện, nước và gas, vì vậy nếu không tối ưu ngay từ đầu, chi phí vận hành sẽ đội lên đáng kể. Giải pháp ở đây là cần nên chọn những thiết bị tiết kiệm năng lượng như bếp từ công nghiệp để giảm hao phí nhiệt, dùng đèn LED thay vì đèn sợi đốt để tiết kiệm điện, hoặc có thể lắp đặt cảm biến tự động để tránh lãng phí nước và điện khi không cần thiết. Việc sử dụng các vật liệu bền bỉ, dễ lau chùi như inox không chỉ giúp bếp luôn sạch sẽ mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị, giảm chi phí sửa chữa về sau.

Quy trình thiết kế bếp ăn siêu thị đẹp của Bếp Thiên Bình

Khi thiết kế bếp ăn công nghiệp trong siêu thị không chỉ đơn giản là lắp đặt thiết bị vào một không gian trống mà cần phải có một quy trình bài bản để đảm bảo được bếp có thể vận hành trơn tru, an toàn và tiết kiệm chi phí. Tại Bếp Thiên Bình, chúng tôi áp dụng một quy trình chuyên nghiệp để giúp khách hàng có được một khu bếp tối ưu nhất.

Phân tích nhu cầu và yêu cầu vận hành khi thiết kế bếp ăn siêu thị

Trước khi vào thiết kế, điều quan trọng là hiểu rõ được nhu cầu thực tế của siêu thị. Mỗi siêu thị có mô hình hoạt động khác nhau – có nơi chỉ cần một khu bếp nhỏ để chế biến thực phẩm sẵn, nhưng cũng có siêu thị cần một khu bếp lớn để phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày. Bếp Thiên Bình sẽ đến tận nơi để khảo sát mặt bằng, đo đạc diện tích, đồng thời trao đổi với khách hàng để hiểu rõ về: 

• Số lượng suất ăn cần phục vụ mỗi ngày
• Loại thực phẩm chế biến như đồ ăn nhanh, thực phẩm đóng gói, suất ăn nóng…
• Quy mô nhân viên trong bếp
• Hệ thống điện, nước, gas có sẵn hay cần lắp đặt mới

Việc đánh giá những chi tiết ngay từ đầu không phải là ngẫu nhiên mà nó giúp tránh được những sai sót trong thiết kế và đảm bảo mọi thứ vận hành hiệu quả nhất.

Lên kế hoạch mặt bằng và phân khu chức năng

Ngay sau khi có đầy đủ thông tin, chúng tôi sẽ bắt đầu lên bản vẽ thiết kế và phân chia khu vực sao cho hợp lý nhất. Một bếp ăn siêu thị tiêu chuẩn gồm các khu vực chính:

• Khu nhận hàng và lưu trữ nguyên liệu: giữ thực phẩm tươi ngon, tránh lãng phí.
• Khu sơ chế: rửa các loại rau củ, thái thịt và chuẩn bị nguyên liệu.
• Khu nấu nướng: được bố trí hợp lý để đầu bếp làm việc hiệu quả, tránh ùn tắc.
• Khu soạn chia và đóng gói: đảm bảo thực phẩm được đóng gói nhanh chóng, sạch sẽ.
• Khu rửa chén bát: thiết kế hệ thống thoát nước và xử lý dầu mỡ để tránh tắc nghẽn.

Lựa chọn thiết bị và nguyên vật liệu phù hợp 

Sau khi chốt bản thiết kế, bước tiếp theo là chọn thiết bị bếp phù hợp với quy mô của siêu thị. Tùy vào nhu cầu sử dụng của siêu thị mà chúng tôi tư vấn các thiết bị cần thiết như:

• Bếp á, bếp Âu, bếp chiên nhúng, lò nướng công nghiệp
• Tủ lạnh, tủ đông bảo quản thực phẩm
• Hệ thống hút khói, thông gió, bồn rửa công nghiệp
• Bàn inox, kệ để đồ, xe đẩy thực phẩm

Tham khảo một số các mẫu bếp công nghiệp, thiết bị điện lạnh, thiết bị thông gió và hút mùi bếp, thiết bị inox của Bếp Thiên Bình.

Thi công bếp không chỉ là lắp đặt thiết bị mà còn bao gồm hệ thống điện, nước, gas, thông gió và phòng cháy chữa cháy. Tất cả phải được thi công đúng tiêu chuẩn để đảm bảo an toàn và giúp bếp hoạt động lâu dài mà không gặp sự cố.

Thi công và kiểm tra nghiệm thu

Sau khi đã hoàn tất bản thiết kế và lựa chọn thiết bị phù hợp, bước tiếp theo là thi công lắp đặt và kiểm tra nghiệm thu để đảm bảo bếp có vận hành theo như đúng kế hoạch không.

Thi công lắp đặt thiết bị bếp

Các bước thi công bếp siêu thị:

• Lắp đặt hệ thống điện, nước, gas theo đúng tiêu chuẩn an toàn.
• Bố trí hệ thống hút khói, thông gió để duy trì môi trường làm việc thoáng mát.
• Lắp đặt bếp nấu, tủ đông, bàn inox, giá kệ theo sơ đồ thiết kế.
• Lắp đặt hệ thống phòng cháy chữa cháy theo quy định.

Kiểm tra nghiệm thu trước khi bàn giao

Sau khi lắp đặt hoàn tất, chúng tôi sẽ tiến hành kiểm tra tất cả toàn bộ hệ thống để đảm bảo mọi thứ hoạt động đúng yêu cầu. Việc nghiệm thu sẽ bao gồm:

• Kiểm tra hệ thống điện, nước, gas có hoạt động ổn định hay không.
• Đánh giá khả năng vận hành của bếp, tủ lạnh, quạt hút khói, thiết bị chế biến thực phẩm.
• Kiểm tra tính an toàn của hệ thống phòng cháy chữa cháy.
• Đảm bảo không gian bếp thông thoáng, đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với quy trình thiết kế, thi công và kiểm tra nghiệm thu, Bếp Thiên Bình cam kết sẽ mang đến một khu bếp siêu thị chất lượng, an toàn và đẹp nhất. Một bếp ăn được thiết kế tốt không chỉ giúp nhân viên làm việc hiệu quả hơn mà còn góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ của siêu thị, giúp tiết kiệm chi phí vận hành.

Một số mẫu thiết kế bếp ăn siêu thị đẹp

Tùy vào những hoạt động của các siêu thị lớn và nhỏ, thì các mẫu thiết kế sẽ khác nhau. Dưới đây là một vài mẫu thiết kế bếp ăn siêu thị phổ biến nhất hiện nay: 

Bếp mở với không gian trải nghiệm khách hàng

Nếu siêu thị có khu vực chế biến thực phẩm trực tiếp như quầy sushi, quầy đồ nướng hay khu bếp món nóng thì bếp mở cũng là một mẫu có thể lựa chọn. Đây là mô hình bếp không có vách ngăn che kín, giúp khách hàng có thể quan sát toàn bộ quá trình chế biến. Bếp mở đặc biệt phù hợp với các mô hình siêu thị có khu ăn uống tại chỗ hoặc những nơi có lượng khách đông, muốn tạo sự khác biệt so với các đối thủ.

Đặc điểm của bếp mở: 

• Khách hàng dễ dàng theo dõi quy trình chế biến, đảm bảo thực phẩm tươi ngon và vệ sinh từ đấy tạo được sự tin tưởng của khách hàng.

• Thay vì chỉ đi mua thực phẩm đóng gói sẵn, khách có thể tận mắt chứng kiến đồ ăn được chế biến trực tiếp, từ đó dễ dàng đưa ra quyết định mua hàng.
• Bếp mở thường đi kèm với các quầy kính, khu vực trưng bày thực phẩm hấp dẫn, giúp tăng giá trị thẩm mỹ cho siêu thị.

Bếp theo dây chuyền chuyên nghiệp

Với những siêu thị có quy mô lớn, phục vụ lượng khách đông mỗi ngày, bếp cần được thiết kế theo dây chuyền công nghiệp để đảm bảo hiệu suất cao nhất. Mô hình này phù hợp với các siêu thị lớn, nơi có khu chế biến thực phẩm sẵn như đồ ăn nóng, đồ nguội, thực phẩm đóng hộp… cần đảm bảo tốc độ chế biến nhanh, chất lượng đồng đều.

Ưu điểm của bếp theo dây chuyền:

• Mỗi bộ phận trong bếp sẽ có vai trò riêng, từ khu sơ chế, khu nấu, khu đóng gói đến khu rửa. Phân chia khu vực rõ ràng giúp công việc diễn ra thuận tiện hơn.
• Nhân viên không phải di chuyển quá nhiều, các thiết bị được sắp xếp hợp lý theo luồng công việc, giảm thiểu thời gian chế biến.
• Bếp dây chuyền thường sử dụng các thiết bị công suất lớn như tủ cơm công nghiệp, bếp As, bếp Âu, bếp chiên nhúng, lò nướng đối lưu, giúp chế biến thực phẩm nhanh chóng.

Bếp tiết kiệm diện tích nhưng đầy đủ công năng

Không phải siêu thị nào cũng có không gian rộng rãi để làm khu bếp lớn. Với các siêu thị vừa và nhỏ, thiết kế bếp cần tập trung vào yếu tố gọn gàng, tiện lợi. Mẫu thiết kế bếp tiết kiệm diện tích này phù hợp với các siêu thị nhỏ, minimart hoặc cửa hàng tiện lợi có cung cấp thực phẩm chế biến sẵn nhưng không có quá nhiều không gian dành cho khu bếp.

• Cách tối ưu bếp trong không gian nhỏ:
• Thay vì dùng nhiều thiết bị riêng lẻ thì có thể chọn sử dụng các thiết bị đa năng như bếp từ kết hợp lò nướng, bếp chiên kết hợp hấp nướng, hoặc tủ lạnh kết hợp tủ trữ đông.

10+ bếp từ kết hợp lò nướng chỉ có tại Bếp Thiên Bình.

• Thiết kế theo chiều dọc – kệ inox nhiều tầng, giá treo tường giúp tận dụng không gian.
• Bố trí khoa học – đặt các thiết bị theo nguyên tắc “một chiều”, từ sơ chế → nấu → đóng gói, giúp nhân viên làm việc hiệu quả mà không phải di chuyển quá nhiều.
• Tận dụng ánh sáng và thông gió tốt để không gian nhỏ không trở nên bí bách, bếp nên có hệ thống thông gió hiệu quả, sử dụng màu sáng để tạo cảm giác rộng rãi hơn.

Chi phí thiết kế bếp ăn siêu thị

Để xây dựng một hệ thống bếp hiện đại, tối ưu, chi phí là điều không thể bỏ qua. Cùng Bếp Thiên Bình điểm qua các yếu tố ảnh hưởng đến ngân sách đầu tư, từ đó có cái nhìn cụ thể hơn trước khi triển khai dự án.

Diện tích bếp và quy mô siêu thị

Diện tích chính là yếu tố đầu tiên quyết định chi phí thiết kế. Chúng tôi sẽ giúp bạn tính toán chuẩn từng mét vuông, tránh lãng phí diện tích:

(Bảng tham khảo – Bếp Thiên Bình)

Lưu ý: diện tích của khu bếp càng lớn, bếp cần chia khu riêng: sơ chế – chế biến – ra món – rửa, từ đó sẽ tăng chi phí thiết kế & thi công lên.

Loại thiết bị sử dụng

Chọn thiết bị đúng là đang tiết kiệm cho tương lai. Một hệ thống bếp hiện đại cần trang bị những thiết bị bền bỉ, tiết kiệm điện năng và vận hành đơn giản. Bếp Thiên Bình cung cấp đa dạng giải pháp thiết bị từ phổ thông đến cao cấp, phù hợp với ngân sách và nhu cầu thực tế của từng mô hình siêu thị. Dưới đây là 1 số sản phẩm và giá bạn có thể tham khảo:

• Bếp á 2 họng có quạt thổi: 7 – 25 triệu
• Bếp Âu 4 họng: 5 – 60 triệu
• Tủ nấu cơm 12 khay điện/gas: 5 – 30 triệu
• Tủ lạnh công nghiệp 2/4 cánh: 4 – 80 triệu
• Máy rửa chén công nghiệp: 30 – 50 triệu
• Bàn sơ chế inox + kệ gia vị + kệ song tầng: liên hệ trực tiếp 0916.905.888 để được tư vấn cụ thể.

Tổng chi phí thiết bị cơ bản cho bếp ăn siêu thị: từ 100 – 180 triệu tùy theo thương hiệu (Việt Nam, Hàn Quốc, châu Âu…)

Hệ thống thông gió và xử lý khói

Bếp ăn muốn hoạt động hiệu quả thì không thể thiếu hệ thống hút mùi và thông gió để có thể hút những mùi đồ ăn và khói giúp không gian luôn thoáng đãng, không bị ám mùi dầu mỡ mà còn đảm bảo an toàn cho nhân viên, hạn chế nguy cơ cháy nổ, tránh gây khó chịu cho khách hàng.

Bếp Thiên Bình nhận thiết kế kích thước tùy chỉnh của môi khu vực bếp với hệ thống hút – lọc – thoát khí khép kín giúp không khí trong khu bếp lưu thông tốt hơn, hạn chế khói bụi và tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn môi trường. Vừa sạch, vừa an toàn, vừa bền lâu. Một số sản phẩm dưới đây có thể tham khảo và khách hàng có thể liên hệ qua hotline 0916.905.888 để được tư vấn cụ thể về từng sản phẩm và giá.

• Chụp hút mùi công nghiệp
• Máy khử mùi công nghiệp 
• Quạt hút khói – thông gió
• Ống thông gió

Hệ thống an toàn và vệ sinh 

Trong môi trường bếp ăn công nghiệp, an toàn luôn là ưu tiên hàng đầu. Hệ thống cấp thoát nước, thiết bị chống trượt, đèn diệt côn trùng cho đến hệ thống PCCC tự động đều được chú trọng. Mọi chi tiết đều được đầu tư đúng chuẩn để đảm bảo vận hành bền vững, tránh rủi ro trong quá trình sử dụng.

• Hệ thống PCCC cơ bản (bình, tủ, ống dẫn): 10 – 20 triệu
• Thiết bị chiếu sáng & đèn diệt côn trùng: 5 – 8 triệu
• Sàn chống trượt, rãnh thoát nước inox: 10 – 15 triệu
• Hệ thống cấp thoát nước bếp: 15 – 25 triệu

Chi phí thiết kế và tư vấn

Việc lên layout bếp ăn cần đảm bảo 3 tiêu chí: hợp lý – khoa học – tối ưu công năng. Chi phí thiết kế sẽ dao động tùy vào quy mô, bố trí các khu vực và độ phức tạp của hệ thống siêu thị. Chi phí thiết kế bếp ăn siêu thị (nếu thuê đơn vị chuyên nghiệp): 8 – 20 triệu VNĐ tùy quy mô. Phần chi phí lớn nhất là phần chi phí cho các sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp. Tùy vào nhu cầu sử dụng và chi phí của khách hàng để có thể lựa chọn.

Chi phí lắp đặt và xây dựng

• Chuẩn bị mặt bằng: nếu cần cải tạo không gian cũ hoặc xây dựng mới thì chi phí sẽ dao động từ 30 – 100 triệu VNĐ tùy vào diện tích và hiện trạng của khu bếp.
• Lát nền & ốp tường chuyên dụng: sử dụng các vật liệu chống trơn trượt, dễ lau chùi  như gạch granite, inox, gạch men công nghiệp…. Chi phí trung bình sẽ nằm khoảng từ 200.000 – 400.000 VNĐ/m².
• Thi công hệ thống điện – nước sẽ bao gồm đường dây điện, ổ cắm công nghiệp, hệ thống nước nóng – lạnh, thoát nước… dao động từ 20 – 70 triệu VNĐ.
• Lắp đặt thiết bị bếp: Tùy vào loại thiết bị (nhập khẩu hay nội địa), chi phí có thể từ 50 – 300 triệu VNĐ trở lên. Đơn vị cung cấp thường báo giá trọn gói thiết bị + lắp đặt.
• Lắp đặt hệ thống hút khói, hút mùi công nghiệp, hệ thống phòng cháy chữa cháy. Chi phí ước tính từ 30 – 100 triệu VNĐ.

Các chi phí phát sinh

Trong quá trình thiết kế và thi công bếp ăn siêu thị, cần chú ý một số khoản chi phí phát sinh ngoài kế hoạch ban đầu:

• Thay đổi bản vẽ/thiết kế theo yêu cầu mới: nếu phát sinh yêu cầu điều chỉnh không gian hoặc bổ sung công năng, đơn vị thiết kế có thể tính thêm 5 – 15% tổng phí thiết kế.
• Thiết bị ngoài danh mục ban đầu: chủ đầu tư có thể phát sinh nhu cầu mua thêm thiết bị phụ trợ như máy xay thịt, máy hút chân không, bàn inox chuyên dụng…
• Chi phí vận chuyển đến khu vực xa trung tâm: nếu công trình ở tỉnh hoặc vùng sâu vùng xa, chi phí vận chuyển và nhân công có thể tăng thêm 5 – 10 triệu VNĐ hoặc hơn.
• Bảo trì – bảo dưỡng ban đầu: một số thiết bị yêu cầu kiểm tra sau lắp đặt, hoặc cần gói bảo trì định kỳ, có thể phát sinh 2 – 5 triệu VNĐ trong năm đầu.
• Chi phí kiểm định hoặc xin giấy phép (nếu có): đối với siêu thị lớn, cần đảm bảo một số tiêu chuẩn PCCC, vệ sinh an toàn thực phẩm, có thể cần thêm chi phí kiểm định, khoảng 5 – 20 triệu VNĐ.

Dịch vụ thiết kế bếp ăn siêu thị của Bếp Thiên Bình

Bếp Thiên Bình tự hào mang đến giải pháp thiết kế bếp ăn siêu thị chuyên nghiệp, tối ưu. Chúng tôi hiểu rằng mỗi siêu thị có đặc thù riêng về không gian, quy trình vận hành và lượng khách phục vụ, vì vậy dịch vụ thiết kế của chúng tôi luôn linh hoạt, khoa học và hiệu quả.

Thiết kế theo nhu cầu của khách hàng

Mỗi dự án thiết kế đều bắt đầu từ việc khảo sát thực tế, lắng nghe nhu cầu và mong muốn của khách hàng. Tùy vào quy mô siêu thị và loại hình phục vụ (buffet, thức ăn sẵn, suất ăn công nghiệp…), Bếp Thiên Bình sẽ đưa ra bản vẽ bố trí thiết bị và quy trình vận hành phù hợp, đảm bảo thẩm mỹ và tăng hiệu suất sử dụng nhất có thể.

Tối ưu hóa không gian và công năng

Chú trọng đến việc tận dụng tối đa diện tích sẵn có, bố trí các khu vực chế biến, sơ chế, nấu nướng, trưng bày, rửa và bảo quản theo quy trình một chiều khoa học. Nhờ vậy không gian bếp trở nên gọn gàng, thông thoáng, dễ dàng vận hành kể cả vào giờ cao điểm.

Đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm

Tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, vật liệu thiết bị (inox 304 cao cấp, chống gỉ, dễ vệ sinh) và bố trí hệ thống hút khói, thoát nước, ngăn ngừa chéo nhiễm giữa thực phẩm sống và chín. Điều này đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, tăng độ tin cậy cho thương hiệu siêu thị.

Tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường

Các giải pháp thiết kế của chúng tôi hướng tới việc tiết kiệm nhiên liệu, điện năng và nước thông qua việc lựa chọn thiết bị có công nghệ tiên tiến (bếp từ công nghiệp, thiết bị hẹn giờ tự động, hệ thống lọc dầu mỡ…) đồng thời giảm thiểu khí thải và tiếng ồn, góp phần xây dựng mô hình siêu thị xanh – sạch – hiện đại.

Lựa chọn thiết bị hiện đại và hiệu quả 

Bếp Thiên Bình cung cấp và tư vấn lựa chọn các dòng thiết bị bếp công nghiệp chất lượng cao, từ những thương hiệu uy tín trong và ngoài nước. Thiết bị bền bỉ, dễ vận hành được tích hợp nhiều tính năng thông minh giúp tiết kiệm thời gian, công sức, đảm bảo các món ăn ngon và chuẩn vị.

Tư vấn chuyên nghiệp và hỗ trợ toàn diện

Với đội ngũ kỹ sư, nhân viên kỹ thuật giàu kinh nghiệm, Bếp Thiên Bình cam kết đồng hành cùng khách hàng từ khâu tư vấn, lên ý tưởng, thiết kế bản vẽ 2D/3D, lắp đặt cho đến bàn giao và bảo trì sau sử dụng. Mỗi công đoạn đều được thực hiện rõ ràng, đúng tiến độ, minh bạch về chi phí và luôn có người phụ trách theo sát để đảm bảo chất lượng.

Tại sao nên chọn Bếp Thiên Bình?

Với phương châm “chất lượng tạo nên uy tín”, chúng tôi sẽ là đối tác đồng hành đáng tin cậy trong việc thiết kế và thi công, cam kết mang đến giải pháp tối ưu và dịch vụ tận tâm nhất cho khách hàng.

Kinh nghiệm và uy tín

Với 10+ năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực bếp công nghiệp, Bếp Thiên Bình đã triển khai thành công trên 1000 dự án lớn nhỏ trên toàn quốc, từ siêu thị, nhà hàng, khách sạn đến bếp ăn tập thể, trường học, bệnh viện… Uy tín của chúng tôi được khẳng định thông qua sự tin tưởng và đánh giá cao từ phía khách hàng và đối tác.

Giải pháp toàn diện

Cung cấp trọn gói từ khảo sát, tư vấn, thiết kế, cung cấp thiết bị, thi công lắp đặt đến bảo trì, bảo dưỡng định kỳ. Mỗi giải pháp đều được thiết kế riêng cho từng công trình, giúp khách hàng tiết kiệm thời gian, chi phí và vận hành hiệu quả.

Chăm sóc khách hàng 24/7

Đội ngũ chăm sóc khách hàng luôn sẵn sàng hỗ trợ 24/7, kịp thời giải quyết mọi vấn đề và tiếp nhận phản hồi nhanh chóng. Toàn bộ đội ngũ sẽ luôn nỗ lực nhiệt tình để mang đến sự an tâm và hài lòng cho từng khách hàng, không chỉ trong giai đoạn mua hàng mà xuyên suốt quá trình sử dụng về sau.

Cam kết chất lượng từ dịch vụ của Bếp Thiên Bình

Bếp Thiên Bình cam kết tất cả thiết bị và dịch vụ cung cấp đều đạt tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và độ an toàn. Chúng tôi không chỉ bán sản phẩm, mà còn trao giải pháp giúp khách hàng kinh doanh hiệu quả, vận hành bếp một cách chuyên nghiệp và bền vững.

• Thiết bị chính hãng, bảo hành dài hạn
• Quy trình làm việc minh bạch, rõ ràng
• Đội ngũ kỹ thuật lành nghề, hỗ trợ tận nơi
• Luôn cập nhật công nghệ và xu hướng mới trong ngành