Tin tức
Tại sao chọn Thiên BìnhDự án tiêu biểu
Thiết kế, cung cấp thiết bị cho cửa hàng SuSuBao Bánh bao Thượng Hải
Thực hiện hợp đồng ký kết, ngày 4/12/2023 Thiên Bình Group đã hoàn thành dự án thiết kế bếp quán ăn, bàn giao, cung cấp đầy đủ các thiết bị cho cửa hàng SuSuBao Bánh bao Thượng Hải. Tất cả các thiết bị được vận chuyển và lắp đặt đúng thời gian và thông số kỹ thuật đã được thỏa thuận.
Giới thiệu về cửa hàng SuSuBao Bánh bao Thượng Hải
SuSuBao là một chuỗi cửa hàng Trung Quốc chuyên kinh doanh Sheng Jian Bao, một loại bánh bao đến từ Thượng Hải. Từ tháng 5 năm 2021, cửa hàng bánh bao Thượng Hải đầu tiên tại Hà Nội được ra đời mang phong cách và hương vị chuẩn gốc Thượng Hải. Từ những ngày đầu kinh doanh, SuSuBao đã được nhiều người yêu thích và trở thành khách hàng trung thành. Để đáp lại sự ủng hộ của khách hàng, SuSuBao đã mở thêm các chi nhánh trên địa bàn Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Cuối năm 2023, SuSuBao Bánh bao Thượng Hải tiến hành mở thêm cơ sở ở 12 Trần Quốc Hoàn và lựa chọn Thiên Bình làm nhà cung cấp thiết bị bếp cho cơ sở mới.
 Không gian quán SuSuBao |  Món bánh bao Thượng Hải hấp dẫn tại SuSuBao |
Tư vấn, thiết kế setup thiết bị cho dự án
Thiên Bình Group tự hào là đơn vị duy nhất thực hiện dự án thiết kế và cung cấp thiết bị bếp công nghiệp cho cửa hàng SuSuBao Bánh bao Thượng Hải trọn gói. Với kinh nghiệm trong hơn 12 năm hoạt động, Thiên Bình đã thể hiện sự uy tín và chất lượng trong suốt quá trình tư vấn và thi công, đem đến những giải pháp tối ưu cho cửa hàng.
Để đáp ứng được các yêu cầu khắt khe của chủ đầu tư về các tiêu chuẩn bếp phục vụ nhà hàng. Đội ngũ kỹ thuật của Thiên Bình đã tiến hành khảo sát mặt bằng để đưa ra các giải pháp tư vấn cho chủ đầu tư setup thiết bị hợp lý, vận hành khu bếp hiệu quả. Các nhân viên của Thiên Bình đã làm việc chăm chỉ để đáp ứng được mọi yêu cầu đảm bảo từ tính hiện đại, tiện ích, hiệu quả trong quá trình hoạt động và đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng.
Tiến hành khảo sát, lên bản vẽ thiết kế
Dựa trên kết quả khảo sát cho thấy, quán Susu bao Bánh bao Thượng Hải chi nhánh Cầu Giấy là 1 tòa nhà gồm nhiều tầng với yêu cầu lắp đặt sự dụng thiết bị ở mỗi tầng khác nhau. Do vậy khu bếp được tiến hành thi công lắp đặt ở 2 tầng. Cụ thể, khu bếp tầng 1 dùng để trộn bột và hấp bánh, khu bếp tầng 3 rộng rãi hơn để thực hiện các công đoạn phức tạp như làm mì, chế biến nhân bánh bao. Dựa vào thực tế mặt bằng Thiên Bình đã lên bản vẽ thiết kế chi tiết, bố trí các thiết bị một cách hợp lý nhất, đảm bảo được tính thuận tiện và hiệu quả trong quá trình vận hành.
Các thiết bị được sử dụng để vận hành khu bếp của quán gồm máy trộn bột công nghiệp, nồi hấp bánh bao công nghiệp, chậu rửa inox, bàn bếp inox, bếp hấm dimsum, giá kệ inox, tum hút khói…. được bố trí tại tầng 1. Khu bếp tầng 3 là các thiết bị bàn bếp inox, bếp trụng mì, bếp chiên nhúng, nồi nấu nước lèo, tủ đông công nghiệp, tủ mát công nghiệp, hệ thống thông gió hút khói bếp nhà hàng…
Bản vẽ thiết kế mặt bằng cửa hàng SuSuBao Trần Quốc Hoàn
Bản vẽ đầu chờ nước
Quá trình thi công, lắp đặt
Đội ngũ nhân viên kỹ thuật Thiên Bình tiến hành thi công, lắp đặt thiết bị bếp cho cửa hàng SuSuBao Bánh Bao Thượng Hải cơ sở Trần Quốc Hoàn.
 Thiết bị được vận chuyển tới SuSuBao |  Quạt hút mùi được đưa tới nguyên vẹn |
 Hệ thống thông gió hút mùi |  Lắp đặt chụp hút mùi tầng 1 |
 Lắp đặt ống thoát mùi |  Hệ thống chụp hút có phin lọc mỡ |
 Hoàn thành hệ thống hút mùi bếp tầng 1 |  Hoàn thành khu bếp tầng 1 |
 Tầng 3 cửa hàng trước khi thi công |  Lắp đặt tum hút mùi |
 Lắp đặt đường ống thoát mùi |  Hệ thống thiết bị inox Thiên Bình cung cấp |
 Tủ đông, giá để đồ cho cửa hàng |  Hệ thống nồi phở |
 Các thiết bị bếp tại tầng 3 |  Hoàn thiện bếp cho cửa hàng SuSuBao Trần Quốc Hoàn |
Hoàn thành dự án
Thiên Bình Group đã hoàn thành dự án thiết kế và cung cấp thiết bị cho cửa hàng SuSuBao đúng tiến độ đã cam kết. Chúng tôi rất tự hào khi được góp phần vào sự thành công của cửa hàng SuSuBao tại cơ sở 12 Trần Quốc Hoàn.
Xin cảm ơn chị Su Shenru, chủ đầu tư cửa hàng SuSuBao Bánh bao Thượng Hải cơ sở Hà Nội đã tin tưởng và lựa chọn Thiên Bình để thực hiện dự án. Trong thời gian thiết kế và thi công dự án, Thiên Bình xin cảm ơn sự hợp tác, giúp đỡ từ các nhân viên cửa hàng để quá trình được diễn ra nhanh chóng. Chúng tôi rất mong sẽ được hợp tác với quý khách trong các dự án mở rộng chuỗi cửa hàng tiếp theo.
* Thông tin liên hệ dự án hotline/zalo: HN 0916.905.888 – HCM 0989.918.528
