Máy làm đá vảy Hoshizaki FM-600AKE-N-SB 530kg/ngày

Đặc điểm nổi bật của máy làm đá vảy Hoshizaki FM-600AKE-N-SB 530kg/ngày

• Máy làm đá vảy Hoshizaki FM-600AKE-N-SB 530kg/ngày thuộc dòng máy làm đá công nghiệp có thiết kế hiện đại, sang trọng với kích thước 762x700x780mm, các góc cạnh mài nhẵn tỉ mỉ, phù hợp lắp đặt trong nhiều không gian bếp khác nhau và mang lại tính thẩm mỹ cao.
• Thân máy bằng thép không gỉ chắc chắn, bền bỉ, chống hoen gỉ, ăn mòn, đồng thời bề mặt nhẵn mịn giúp vệ sinh dễ dàng, duy trì độ sáng bóng lâu dài và giảm bám bụi trong môi trường bếp.
• Máy hoạt động êm ái, ổn định với công suất 1.95 kW, cho năng suất đá vảy lên đến 530kg/ngày, đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng liên tục trong các khu bếp chế biến hoặc những nơi cần lượng đá lớn để bảo quản thực phẩm.
• Thành phẩm đá vảy đồng đều, độ dày 1-2mm, chiều dài 4-6mm, cứng và mỏng, không vỡ vụn, giúp làm lạnh nhanh, bảo quản thực phẩm lâu dài và trưng bày đẹp mắt.
• Hệ thống làm lạnh bằng máy nén chất lượng cao theo tiêu chuẩn Châu Âu kết hợp công nghệ làm lạnh trực tiếp mang lại khả năng làm lạnh sâu và hiệu suất làm đá nhanh chóng.
• Chu trình làm đá của máy làm đá Hoshizaki hoàn toàn tự động và khép kín đảm bảo đá sạch và tinh khiết, đá được đẩy tự động vào thùng chứa, tiết kiệm thời gian và công sức cho người vận hành.
• Máy tích hợp hệ thống lọc nước hiện đại với van cấp giúp loại bỏ bụi bẩn, tạp chất, kim loại nặng và vi khuẩn trước khi làm đá, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Máy bơm nước từ tính không khớp nối ngăn rò rỉ và tránh sự xâm nhập của vi khuẩn vào quy trình làm đá, duy trì chất lượng đá ổn định.
• Bảng điều khiển điện tử trên thân máy có chức năng báo lỗi giúp người dùng dễ dàng theo dõi và kiểm soát quá trình vận hành.
• Bộ lọc khí ngưng tụ lắp đặt ở mặt trước và mặt bên, dễ tháo lắp khi vệ sinh, giúp máy vận hành ổn định và kéo dài tuổi thọ sử dụng.

Hướng dẫn vệ sinh máy làm đá vảy Hoshizaki FM-600AKE-N-SB 530kg/ngày

Khi vệ sinh máy làm đá vảy Hoshizaki FM-600AKE-N-SB 530kg/ngày, trước tiên cần ngắt nguồn điện và khóa van nước để đảm bảo an toàn. Tháo và vệ sinh tấm lọc bụi, bộ lọc khí ngưng tụ và các bộ phận hút gió để loại bỏ bụi bẩn, cặn bã, giúp máy hoạt động ổn định. Lau sạch bề mặt thân máy bằng khăn mềm và dung dịch vệ sinh an toàn, tránh các hóa chất ăn mòn làm hỏng thép không gỉ. Khay chứa đá và khoang làm đá nên được làm sạch bằng dung dịch an toàn cho thực phẩm, rửa lại bằng nước sạch và lau khô trước khi lắp lại. Sau khi vệ sinh xong, bật máy và quan sát hoạt động bình thường trước khi đưa vào sử dụng trở lại. Mọi thiết bị, phụ kiện và máy làm đá vảy chính hãng Hoshizaki đều có thể được cung cấp bởi Bếp Thiên Bình, đảm bảo chất lượng, dịch vụ uy tín và hướng dẫn sử dụng đầy đủ.