Lò nướng đối lưu Fuji Air FJ-4T-11

Thông tin sản phẩm

Lò nướng đối lưu Fuji Air FJ-4T-11 thiết kế 4 khay nướng với khoang chứa rộng, có thể nướng số lượng lớn. Hệ thống quạt đối lưu giúp khí nóng lan đều, bánh chín vàng cả mẻ mà không cần đảo khay thủ công. Vỏ lò bằng inox chắc chắn, dễ lau chùi sau mỗi lần sử dụng. Bảng điều khiển cơ học đơn giản, ai cũng có thể thao tác nhanh. Thiết kế gọn gàng, dễ đặt trong bếp, không tốn nhiều không gian nhưng vẫn đáp ứng tốt yêu cầu vận hành liên tục.

Đặc điểm nổi bật của lò nướng đối lưu Fuji Air FJ-4T-11

• Lớp vỏ inox dày, sáng và cứng cáp không chỉ tăng tuổi thọ mà còn hạn chế trầy xước, hoen ố khi sử dụng thường xuyên trong môi trường bếp ẩm nhiệt cao. Bề mặt dễ lau chùi sau mỗi ca làm việc, giữ cho thiết bị luôn sạch sẽ và chuyên nghiệp.
• Cửa lò trang bị kính chịu nhiệt nguyên tấm, không chỉ giúp bạn theo dõi được bánh hay thực phẩm bên trong mà còn giảm nguy cơ mở ra kiểm tra quá nhiều lần – điều thường gặp ở các đầu bếp mới. Việc quan sát dễ dàng cũng giúp căn chỉnh thời gian nướng linh hoạt hơn.
• Công suất 3100W hoạt động ổn định, đủ mạnh để làm chín thực phẩm nhanh nhưng không gây khô, đặc biệt phù hợp với các dòng bánh mì vỏ mỏng, bánh ngọt mềm, hoặc thịt cá cần giữ độ mọng nước bên trong. Công suất này cũng rút ngắn thời gian chờ đợi, giúp phục vụ liên tục trong giờ cao điểm.
• Chế độ nướng đa dạng, chia rõ ràng, không cần thao tác phức tạp. Mỗi chế độ đều được hiệu chỉnh để phù hợp với từng nhóm nguyên liệu ví dụ bánh nướng, thịt, rau củ…
• Khoang lò được thiết kế bố trí 4 khay GN 1/1 hoặc 530×325 mm với khoảng cách giữa các tầng lên tới 80mm, đủ khoảng trống để nướng bánh nở cao, nướng cùng lúc nhiều loại thực phẩm mà không sợ ảnh hưởng nhiệt lẫn nhau.
• Lò sử dụng nguồn điện dân dụng 220V/50Hz, phù hợp cho cả bếp gia đình, tiệm bánh nhỏ hay các quầy bếp thương mại vừa và nhỏ. Không cần thi công cấp điện riêng, tiết kiệm chi phí lắp đặt ban đầu.
• Trang bị quạt đối lưu giúp nguồn nhiệt được tỏa đều khắp khoang lò, loại bỏ tình trạng bánh chín mặt trước nhưng sống mặt sau, một trong những lỗi phổ biến ở các dòng lò rẻ tiền. Nhờ phân bố nhiệt đều và liên tục, từng chiếc bánh trong mẻ đều có độ vàng và độ nở tương tự nhau.
• Bảng điều khiển bằng núm xoay cơ học dễ dùng, không cần hướng dẫn phức tạp. Các đầu bếp lớn tuổi hoặc ít kinh nghiệm vẫn có thể thao tác trơn tru, chỉnh nhiệt và thời gian linh hoạt theo cảm nhận thực tế.
• Tính năng phun ẩm thủ công được tích hợp ngay trên bảng điều khiển, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh lượng hơi nước trong khoang – một yếu tố quan trọng khi làm bánh mì, bánh phô mai hoặc các loại cần giữ độ mềm ẩm, không bị khô viền hoặc nứt mặt bánh.
• Dải nhiệt từ 30℃ đến 280℃ rộng rãi và ổn định, đủ để xử lý hầu hết các món nướng từ ủ bột, sấy khô nhẹ, đến nướng lửa lớn hoàn thiện lớp vỏ. Sự linh hoạt này rất quan trọng khi bạn làm nhiều loại thực đơn trong cùng một ca bếp.

Mua ngay lò nướng đối lưu có thiết kế chắc chắn phù hợp với môi trường làm việc liên tục tại Bếp Thiên Bình. 

Công dụng của lò nướng đối lưu Fuji Air FJ-4T-11

Lò rất phù hợp khi nướng nhiều thực phẩm liên tục mà vẫn giữ được chất lượng đồng đều giữa các khay. Dù đang làm bánh mì, nướng bánh ngọt, chế biến hải sản hay các món cần giữ độ ẩm tự nhiên, chiếc lò này đều hỗ trợ tốt nhờ khả năng phân bổ nhiệt đều khắp khoang nướng. Nhờ có quạt đối lưu và tùy chỉnh hơi ẩm thủ công, món ăn giữ được màu sắc, độ nở, độ mềm mại như mong muốn. Ngoài ra, lò có dải nhiệt rộng từ 30°C đến 280°C, giúp chủ động điều chỉnh theo từng công thức cụ thể, từ giai đoạn ủ bột nhẹ cho đến nướng hoàn thiện ở nhiệt cao.