Bếp từ công nghiệp đơn 20kW xào trực tiếp Φ800

Đặc điểm của bếp từ công nghiệp đơn 20kW xào trực tiếp Φ800

• Bếp từ công nghiệp đơn mặt lõm 20 kW là lựa chọn mạnh mẽ và chuyên nghiệp dành cho những căn bếp có nhu cầu chế biến lớn, nơi mà hiệu suất, tốc độ và độ ổn định là những yếu tố quan trọng nhất.
• Với nguồn nhiệt lớn lên tới 20kW, bếp có khả năng đun nhanh, giữ nhiệt tốt và vận hành liên tục mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn, rất phù hợp với nhà hàng, khách sạn, căng-tin, bếp ăn tập thể…
• Toàn bộ thân máy được gia công bằng inox 201 giúp thân bếp chịu được môi trường nóng ẩm, chống gỉ, dễ vệ sinh, lau chùi, giữ được vẻ sáng đẹp lâu dài.
• Mặt lõm giúp đáy chảo ôm sát vùng nhiệt, tăng diện tiếp xúc, giảm thất thoát nhiệt.
• Khi dùng với chảo xào lòng sâu, nhiệt lượng được phân bố tốt hơn, món chiên xào chín đều, không bị sống hoặc cháy mép.
• Hệ thống điều khiển được thiết kế theo công nghệ hiện đại, bản mạch tiên tiến có nhiều mức công suất điều chỉnh giúp người dùng dễ dàng lựa chọn từ công suất thấp khi hầm nhỏ tới công suất cao để xào nấu mạnh.
• Màn hình hiển thị, chế độ báo tự động, còi cảnh báo, quạt tản nhiệt và hệ thống bảo vệ quá áp, quá nhiệt được tích hợp để đảm bảo an toàn trong sử dụng.
• Chân bếp có thể tăng chỉnh độ cao, vòi cấp nước ngay trên thân bếp để hỗ trợ khi nấu nướng và vệ sinh.
• Hoạt động của bếp rất êm ái, không gây ồn lớn, không tỏa lửa hay nhiệt môi trường như bếp gas, giúp người đầu bếp thoải mái hơn, khu bếp giữ được sự thoáng đãng.

Lưu ý khi sử dụng bếp từ công nghiệp đơn 20kW xào trực tiếp Φ800

• Công suất lớn 20kW nên bếp bắt buộc phải sử dụng nguồn điện 3 pha (380V/50Hz), tuyệt đối không cố gắng dùng điện 1 pha vì sẽ không đủ tải và có thể gây cháy nổ.
• Lắp đặt ở nơi thông thoáng, tránh xa nguồn nước, đảm bảo không gian xung quanh bếp và dưới đáy bếp được lưu thông không khí để thoát nhiệt.
• Tránh bật công suất cao ngay khi dụng cụ rỗng, nên bắt đầu từ mức thấp và tăng dần. Chỉ dùng mức 20kW khi cần xào nhanh chóng lượng lớn thức ăn.
• Lau sạch dầu mỡ và thức ăn sau khi nấu xong, chú ý không để nước rò rỉ vào bên trong.
• Mặt bếp tuy chịu nhiệt tốt nhưng có thể nứt nếu bị vật nặng, sắc nhọn va đập vào.
• Kiểm tra định kỳ kính, vỏ và đầu nối dây để phát hiện hư hỏng sớm.