Bếp chiên phẳng nhám gas Ozti OGG 8070 1/2 N

Đặc điểm của bếp chiên phẳng nhám gas Ozti OGG 8070 1/2 N

• Bếp chiên phẳng nhám gas Ozti OGG 8070 1/2 N toát lên vẻ hiện đại và sang trọng, góp phần nâng tầm diện mạo cho không gian bếp mở tại nhà hàng hoặc khách sạn cao cấp.
• Thân bếp làm từ thép không gỉ bền bỉ, bề mặt sáng bóng dễ lau chùi, vẫn giữ được chất lượng ngay cả trong môi trường bếp nhiệt độ và độ ẩm cao, không lo hoen gỉ hay oxy hóa.
• Bếp được trang bị khay hứng dầu mỡ dễ tháo rời, giúp thu gom toàn bộ lượng dầu chảy ra khi nấu, giữ độ vàng giòn cho món ăn mà không gây ngấy, đồng thời tiết kiệm dầu và hỗ trợ việc vệ sinh sau cùng.
• Phía sau và hai bên của mặt nấu có tấm chắn cao bằng inox có thể tháo rời, giúp hạn chế dầu mỡ bắn ra ngoài, giữ vệ sinh khu nấu và đảm bảo an toàn cho nhân viên bếp.
• Hệ thống đầu đốt bằng thép không gỉ hoạt động mạnh mẽ, gia nhiệt nhanh và phân bổ đều xuyên suốt mặt nấu, đảm bảo thực phẩm chín nhanh, đều màu, giữ được kết cấu và hương vị hấp dẫn.
• Mặt chiên làm từ thép carbon hoặc crom không chỉ siêu bền, dễ làm sạch mà còn truyền nhiệt hiệu quả, lý tưởng để chế biến nhiều món cùng lúc trong khi vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.
• Bếp có hệ thống đánh lửa Piezo hiện đại, cho phép bật lửa nhanh, hiệu quả và an toàn.
• Núm vặn điều khiển nhiệt độ từ 100 đến 300°C được bố trí ngay trên thân bếp, rất tiện cho việc điều chỉnh theo từng công thức chế biến.
• Đặc biệt, bếp còn được trang bị thiết bị an toàn, tự động ngắt khi quá nhiệt hoặc quá tải, giúp hạn chế tối đa nguy cơ cháy nổ trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

Công dụng của bếp chiên phẳng nhám gas Ozti OGG 8070 1/2 N

Với thiết kế độc đáo một nửa bề mặt chiên phẳng, một nửa có vân nhám, bếp chiên phẳng nhám gas Ozti OGG 8070 1/2 N cho phép chế biến nhiều món đa dạng, từ các món chiên nhờ mặt phẳng cho đến các món cần tạo vân bắt mắt như steak, cá… Thiết kế mặt nhám có các rãnh kẽ, giúp thoát dầu mỡ nhanh chóng, món ăn giữ được độ giòn và an toàn cho sức khỏe.

Nhờ thiết kế hiện đại, hiệu suất hoạt động cao, Ozti OGG 8070 1/2 N là thiết bị rất linh hoạt, phù hợp với mọi mô hình từ nhà hàng cao cấp đến các quán ăn nhanh, thậm chí các bếp sản xuất quy mô lớn.