Bàn mát Hoshizaki RTDW137MS4-D3

Đặc điểm nổi bật của bàn mát Hoshizaki RTDW137MS4-D3

• Kích thước tổng thể 1300 x 700 x 850 mm mang đến không gian lưu trữ rộng rãi, thiết kế nhỏ gọn thuận tiện bố trí linh hoạt trong khu bếp mà không chiếm nhiều diện tích.
• Thân bàn được làm từ inox cao cấp bền bỉ, chống hoen ố và ăn mòn, kết hợp lớp cách nhiệt polyurethane dày giúp giữ nhiệt tốt và tăng tuổi thọ sử dụng, đồng thời dễ dàng vệ sinh, duy trì ngoại quan sáng bóng.
• Thiết kế 1 cánh cửa mở và 3 ngăn kéo với tay cầm âm tủ tiện dụng, mặt trong cửa có gioăng cao su giúp đóng khít chặt, cơ chế đóng tự động ở góc mở nhỏ hạn chế thất thoát nhiệt và đảm bảo an toàn khi sử dụng.k
• Khoang lưu trữ của bàn mát Hoshizaki dung tích 305 lít cho phép xếp đặt và phân loại số lượng lớn thực phẩm cùng lúc, giúp bố trí nguyên liệu chế biến khoa học, thuận tiện trong quá trình nấu nướng tại bếp Thiên Bình.
• Công nghệ làm lạnh tiên tiến với lốc máy đạt chuẩn Châu Âu, môi chất R134a an toàn và hệ thống quạt gió đối lưu giúp hơi lạnh lan tỏa đồng đều, làm lạnh nhanh, ổn định và duy trì chất lượng thực phẩm lâu dài.
• Dải nhiệt từ -2°C đến 12°C tạo môi trường lý tưởng để bảo quản đa dạng thực phẩm và nguyên liệu chế biến khác, giữ nguyên độ tươi ngon và dinh dưỡng vốn có.

Công dụng của bàn mát Hoshizaki RTDW137MS4-D3

Bàn mát Hoshizaki RTDW137MS4-D3 mang lại hiệu quả thực tế trong bếp Thiên Bình khi lưu trữ và phân loại đa dạng các loại thực phẩm như thịt, cá, hải sản, rau củ, hoa quả và nguyên liệu chế biến sẵn. Mặt bàn chắc chắn có thể tận dụng làm khu vực sơ chế nhanh hoặc đặt các dụng cụ nhà bếp, giúp tiết kiệm không gian và tối ưu quy trình chuẩn bị món ăn. Hệ thống làm lạnh ổn định, quạt đối lưu phân phối hơi lạnh đều khắp khoang bảo quản, đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon trong thời gian dài, đồng thời cho phép các đầu bếp dễ dàng kiểm soát và truy cập nguyên liệu cần thiết khi chế biến món ăn. Thiết kế ngăn kéo và cánh cửa tiện lợi giúp việc lấy thực phẩm nhanh chóng, phân loại gọn gàng, góp phần nâng cao hiệu suất hoạt động của gian bếp.

Hướng dẫn vệ sinh bàn mát Hoshizaki RTDW137MS4-D3

• Tại Bếp Thiên Bình, vệ sinh bàn mát nên bắt đầu bằng việc ngắt nguồn điện để đảm bảo an toàn và tránh rò rỉ điện.
• Tháo toàn bộ thực phẩm, khay và ngăn kéo ra ngoài để lau chùi riêng, tránh nước hoặc chất tẩy rửa tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
• Dùng khăn mềm hoặc miếng bọt biển nhúng dung dịch nước ấm pha nhẹ xà phòng để lau chùi toàn bộ bề mặt inox, mặt trong khoang chứa và các ngăn kéo. Tránh dùng vật cứng hoặc kim loại gây trầy xước bề mặt.
• Vệ sinh gioăng cửa và tay nắm kỹ càng, đảm bảo không còn vụn thức ăn hay chất bẩn bám lại, giữ cửa đóng khít và duy trì nhiệt độ ổn định.
• Rửa sạch khăn hoặc miếng bọt biển, lau lại toàn bộ bề mặt bằng nước sạch để loại bỏ xà phòng dư thừa.
• Lau khô hoàn toàn các bề mặt và các khay ngăn trước khi lắp lại vào bàn mát, đồng thời kiểm tra hệ thống quạt và lỗ thông gió không bị cản trở.
• Sau khi hoàn tất, cắm điện trở lại và cho bàn mát vận hành bình thường trước khi cất thực phẩm trở lại, đảm bảo môi trường bảo quản luôn sạch sẽ và an toàn.