Máy xay thịt công nghiệp VTMXT03

Video giới thiệu máy xay thịt công nghiệp VTMXT03

Đặc điểm của máy xay thịt công nghiệp VTMXT03

• Một khung máy vững chắc, khỏe khoắn, với kích thước phù hợp cho mọi không gian bếp (khoảng 800 × 560 × 330 mm), dễ lắp đặt và bố trí.
• Toàn bộ vỏ máy làm từ inox 304 cao cấp bền đẹp, chống gỉ, chịu va đập và ăn mòn, đảm bảo độ bền theo thời gian và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Máy vận hành mạnh mẽ nhờ động cơ công suất cao, kết hợp hệ thống bánh răng chính xác, giúp máy làm việc ổn định và bền bỉ. Với công suất khoảng 2,2 kW, máy đạt năng suất lớn, phù hợp xay nhiều thực phẩm liên tục.
• Lưỡi dao và trục nghiền được làm từ thép tôi siêu cứng, cho khả năng xay nghiền thịt hiệu quả, giúp thao tác xay thịt, giò chả… trở nên dễ dàng, nhanh chóng.
• Phễu tiếp thực phẩm có miệng rộng, thuận tiện để chứa lượng lớn thịt trước khi xay, thích hợp khi cần chế biến một lượng lớn cùng lúc.
• Máy được trang bị aptomat tự động ngắt nguồn khi quá tải, giúp bảo vệ động cơ và đảm bảo an toàn khi sử dụng. Động cơ đặt trong thân máy với thiết kế an toàn, thuận lợi cho vệ sinh sau khi sử dụng.
• Dưới chân máy có bánh xe, giúp di chuyển dễ dàng đến bất kỳ vị trí nào trong bếp mà không tốn công sức, thuận tiện cho môi trường bếp chuyên nghiệp, quán ăn, nhà hàng hay cơ sở chế biến thực phẩm.

Hình ảnh máy xay thịt công nghiệp VTMXT03

Công dụng của máy xay thịt công nghiệp VTMXT03

Máy xay thịt công nghiệp phù hợp cho các cơ sở chế biến như làm giò chả, xúc xích, pate… với khả năng xay nhanh, nhuyễn thực phẩm số lượng lớn. Động cơ mạnh mẽ 2,2 kW cho năng suất cao, có thể xay tới 550kg thịt mỗi giờ, giúp tiết kiệm thời gian, công sức so với phương pháp thủ công. Máy không chỉ xay thịt mà còn có thể nghiền cá, cua, gia vị… rất đa năng. Nhờ lưỡi dao và trục nghiền bằng vật liệu bền và sắc, sản phẩm đầu ra đồng đều, chất lượng ổn định.Thiết bị thay thế tối ưu công việc xay, băm thủ công, phù hợp cho nhà hàng, xưởng chế biến hay cơ sở sản xuất thực phẩm.

Lưu ý khi sử dụng máy xay thịt công nghiệp VTMXT03

• Không nên dùng thịt đông chưa rã, thịt có gân, sụn hoặc xương cứng để xay, tránh làm hỏng dao, làm kẹt máy.
• Luôn sơ chế và làm sạch thực phẩm trước khi cho vào máy: rửa sạch, cắt miếng nhỏ phù hợp để máy xay dễ dàng hơn và đảm bảo chất lượng thành phẩm.
• Chỉ cho lượng thực phẩm phù hợp với công suất máy, tránh nhồi thịt quá đầy để không gây quá tải hoặc kẹt máy.
• Sau mỗi lần sử dụng, cần rửa sạch bộ phận chứa và dao xay bằng cách tháo rời các phần tháo được, vệ sinh kỹ với nước ấm và xà phòng dịu nhẹ (không dùng hóa chất mạnh) để đảm bảo an toàn thực phẩm và tránh ăn mòn kim loại.
• Trước khi vệ sinh máy, luôn ngắt điện hoàn toàn để đảm bảo an toàn.
• Sau khi làm sạch, lau khô các bộ phận kim loại ngay nhất là dao và trục để tránh rỉ sét, giảm hao mòn, nâng cao tuổi thọ máy.
• Bảo quản máy nơi khô ráo, sạch sẽ, tránh ẩm ướt hoặc bụi bẩn.
• Nếu máy không dùng trong thời gian dài, nên lau khô, bôi một lớp dầu ăn nhẹ lên lưỡi dao/trục để chống oxy hoá.