Lò quay vịt 680 YT-680

Đặc điểm nổi bật của lò quay vịt 680 YT-680

• Lò quay vịt 680 YT-680 có thiết kế dạng trụ tròn gọn gàng với kích thước 680x1050x1680mm, dễ bố trí trong nhiều không gian bếp và quầy bán khác nhau, tạo cảm giác ngăn nắp và thuận tiện khi sử dụng.
• Toàn bộ thân lò được gia công từ inox cao cấp, cho khả năng chịu nhiệt tốt, hạn chế hoen gỉ, không bị ăn mòn trong môi trường ẩm nóng, giúp thiết bị luôn bền và an toàn trong quá trình vận hành lâu dài.
• Bề mặt inox màu xám bạc sáng mịn, ít bám bẩn, không bắt bụi, vừa tăng tính thẩm mỹ cho khu vực đặt lò vừa giúp việc lau chùi, vệ sinh sau mỗi ca nướng trở nên nhanh chóng và nhẹ nhàng hơn.
• Hệ thống kính cường lực bao quanh thân lò trong suốt, chịu nhiệt tốt, hỗ trợ người sử dụng quan sát trực tiếp quá trình quay nướng bên trong mà không cần mở cửa làm thất thoát nhiệt.
• Lò được trang bị 2 cánh cửa mở linh hoạt với góc mở rộng, tay nắm chắc chắn, giúp thao tác đưa thực phẩm vào và lấy ra dễ dàng, an toàn ngay cả khi lò đang vận hành ở nhiệt độ cao.
• Bên trong khoang lò lắp đặt giá treo thực phẩm 2 tầng bằng inox dày dặn, chịu lực tốt, cho phép treo cùng lúc số lượng lớn vịt, gà hoặc các loại thịt quay khác.
• Hệ thống motor quay kết nối trực tiếp với giá treo giúp thực phẩm xoay đều trong suốt quá trình nướng, đảm bảo các mặt đều nhận nhiệt, hạn chế tình trạng chín không đều.
• Đồng hồ đo nhiệt được gắn trực quan trên thân lò, hỗ trợ người vận hành kiểm soát chính xác nhiệt độ trong từng giai đoạn nướng để hạn chế cháy xém hoặc chưa chín tới.
• Bảng điều khiển bố trí gọn gàng bên hông lò với các nút điều chỉnh đơn giản, dễ thao tác ngay cả với người mới sử dụng.
• Thiết kế khoang nướng dạng khép kín giúp nhiệt lượng lan tỏa đều trong toàn bộ không gian lò, từ đó rút ngắn thời gian quay và giúp thực phẩm chín đều, màu sắc đẹp.
• Dưới đáy lò có rãnh hứng dầu mỡ thừa và van xả tiện lợi, hỗ trợ thoát dầu ra ngoài dễ dàng, hạn chế bám bẩn và giúp công tác vệ sinh sau khi sử dụng nhanh gọn hơn.
• Chân lò được lắp hệ thống bánh xe chịu lực, giúp việc di chuyển lò giữa các vị trí trở nên linh hoạt, phù hợp với những khu bếp cần sắp xếp lại thường xuyên.
• Lò quay vịt 680 YT-680 phù hợp để quay nướng đa dạng thực phẩm như vịt, gà, heo quay, các loại thịt miếng lớn phục vụ cho mô hình bán hàng và bếp chế biến.

>>> Bếp Thiên Bình cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm lò quay vịt có chất lượng tốt và giá thành hợp lý.

Lưu ý khi sử dụng lò quay vịt 680 YT-680

• Đặt lò ở vị trí bằng phẳng, khô ráo, tránh nơi gió lùa mạnh để ngọn lửa và nhiệt trong khoang luôn ổn định khi quay.
• Kiểm tra nguồn điện, motor quay, đồng hồ nhiệt và hệ thống điều khiển trước khi vận hành để bảo đảm các bộ phận hoạt động bình thường.
• Treo thực phẩm đúng tải trọng của giá treo, phân bố đều hai tầng để trục quay vận hành êm và thực phẩm chín đồng đều.
• Không mở cửa lò liên tục khi đang quay vì sẽ làm thất thoát nhiệt, tăng thời gian nướng và ảnh hưởng đến màu da thực phẩm.
• Theo dõi đồng hồ nhiệt thường xuyên để điều chỉnh mức nhiệt phù hợp với từng loại thực phẩm, tránh để nhiệt quá cao gây cháy sém.
• Dầu mỡ thừa cần xả định kỳ qua van dưới đáy, không để đầy khay hứng để hạn chế tràn và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
• Sau khi kết thúc ca quay, chờ lò nguội hoàn toàn rồi mới tiến hành lau rửa bằng khăn mềm, tránh dùng vật cứng làm trầy bề mặt inox và kính.
• Không để nước bắn trực tiếp vào motor quay và bảng điều khiển nhằm hạn chế nguy cơ chập điện.
• Định kỳ kiểm tra bánh xe, trục quay và các mối nối cơ khí để lò luôn vận hành ổn định và an toàn trong quá trình sử dụng lâu dài.