Lò quay vịt 80 chân cong

Hình ảnh thực tế của lò quay vịt 80 chân cong

Đặc điểm nổi bật của lò quay vịt 80 chân cong

• Lò quay vịt 80 chân cong có kiểu dáng lu quây kín sang trọng, kích thước 80 x 135 cm phù hợp với hầu hết không gian chế biến, mang lại vẻ chuyên nghiệp và tăng tính thẩm mỹ.
• Thân lò cấu tạo 2 lớp inox cao cấp kết hợp lõi bông thuỷ tinh giúp giữ nhiệt hiệu quả, bề mặt sáng bóng dễ vệ sinh, bền bỉ và chống gỉ sét.
• Các bộ phận gồm nắp lò, miệng lò, thân lò, đáy và chân lò dễ dàng tháo rời, thuận tiện di chuyển và vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
• Nắp lò trang bị đồng hồ đo nhiệt và lỗ thông hơi giúp kiểm soát nhiệt độ và thoát hơi nước, đảm bảo an toàn khi vận hành.
• Miệng lò tích hợp giàn treo và dây móc tiện lợi để quay vịt, gà, ba chỉ cùng lúc, thân lò có cửa phụ để thêm nhiên liệu và theo dõi thực phẩm dễ dàng.
• Lò quay vịt hoạt động bằng gas hoặc than, nhiệt tỏa đều từ dưới lên, van xả đáy lò giúp xả nước nướng và vệ sinh nhanh chóng.
• Hệ thống 3 chân đế inox đúc cong chắc chắn, giúp lò đứng vững, không bị nghiêng khi vận hành.

Hướng dẫn vệ sinh lò quay vịt 80 chân cong

Hướng dẫn vệ sinh lò quay vịt 80 chân cong từ Bếp Thiên Bình:

• Trước khi vệ sinh, đảm bảo lò đã tắt nguồn, ngừng sử dụng nhiên liệu và để lò nguội hoàn toàn để tránh bỏng hoặc cháy nổ.
• Tháo rời các bộ phận như nắp lò, miệng lò, giàn treo thực phẩm, đáy và khay hứng dầu mỡ để vệ sinh riêng từng chi tiết.
• Dùng khăn mềm hoặc mút rửa kết hợp nước ấm và dung dịch tẩy rửa nhẹ để lau sạch bề mặt inox và kính cường lực, tránh dùng vật cứng hoặc chất tẩy mạnh gây xước bề mặt.
• Rửa sạch giàn treo và móc treo thực phẩm, đảm bảo không còn dầu mỡ hoặc cặn thức ăn bám lại, sau đó lau khô trước khi lắp lại.
• Khay hứng dầu mỡ cần vệ sinh kỹ bằng nước nóng, có thể ngâm trước để loại bỏ dầu thừa, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Lau khô toàn bộ bề mặt lò, đặc biệt là các khe hở, tay cầm và nắp lò, tránh để nước đọng gây gỉ sét.
• Lắp lại toàn bộ các chi tiết sau khi vệ sinh xong và kiểm tra các bộ phận, đảm bảo lò sẵn sàng vận hành.
• Thực hiện vệ sinh định kỳ sau mỗi lần sử dụng để kéo dài tuổi thọ thiết bị và duy trì độ sáng bóng, sạch sẽ.