Lò nướng xoay 10 khay Softmill PATISSIER 10

Thông tin sản phẩm

Lò nướng xoay 10 khay Softmill PATISSIER 10  được thiết kế để đáp ứng nhu cầu làm bánh số lượng lớn mà vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm. Hệ thống quay khay liên tục giúp nhiệt lượng lan tỏa đều, bánh chín đồng đều cả màu lẫn kết cấu. Sức chứa lên đến 10 khay giúp tiết kiệm thời gian nướng, phù hợp với các cơ sở làm bánh quy mô vừa và lớn. Thiết kế tổng thể tối ưu cho quá trình vận hành ổn định, dễ sử dụng và hỗ trợ kiểm soát quy trình nướng một cách hiệu quả.

Ưu điểm nổi bật của lò nướng xoay 10 khay Softmill PATISSIER 10

• Thiết kế hiện đại, kiểu dáng tinh gọn giúp không gian trở nên chỉn chu hơn, đặc biệt thích hợp đặt tại những cơ sở có mặt bằng rộng rãi hoặc quy mô vận hành từ vừa đến lớn.
• Vỏ ngoài bằng thép không gỉ dày dặn, không bị oxy hóa theo thời gian, cho cảm giác chắc tay và duy trì độ nguyên vẹn ngay cả khi vận hành với cường độ cao.
• Bề mặt lò sáng, ít bám bụi và không in dấu vân tay, thuận tiện khi cần lau chùi hàng ngày mà không tốn nhiều thời gian.
• Kết cấu khung lò chắc chắn, các mặt tiếp xúc kín khít giúp luồng nhiệt ổn định và giữ nhiệt lâu, từ đó duy trì chất lượng ổn định giữa các mẻ nướng.
• Cửa lò được gia công cẩn thận, tay cầm cố định vững vàng, tạo cảm giác yên tâm khi đóng mở liên tục trong lúc làm việc.
• Ô kính cường lực trên cửa cùng hệ thống đèn sáng bên trong lò giúp dễ dàng quan sát toàn bộ khoang nướng mà không cần mở cửa giữa chừng.
• Bên trong rộng rãi, chứa được 10 khay lớn, cho phép chế biến đồng thời nhiều loại bánh khác nhau mà không lo chồng chéo hoặc thiếu diện tích.
• Khay làm từ inox dày, chịu được nhiệt cao và không ảnh hưởng tới thành phần thực phẩm khi tiếp xúc trực tiếp với hơi nóng.
• Giao diện bảng điều khiển dễ theo dõi, thao tác đơn giản qua màn hình cảm ứng; người dùng có thể thiết lập trước quá trình nướng theo từng loại bánh cụ thể.
• Kệ đỡ ở phần dưới cho phép đặt bánh vừa nướng xong mà không cần di chuyển đi xa, giúp rút ngắn thao tác giữa các công đoạn.
• Tính năng điều chỉnh luồng khí bằng hệ thống biến tần cho phép kiểm soát nhiệt luân chuyển đều khắp, hạn chế tình trạng nướng chỗ sống chỗ chín.
• Cơ chế xoay khay trong lúc nướng giúp từng chiếc bánh đạt độ nở và màu sắc đồng đều, tạo sự hấp dẫn khi bày ra quầy.
• Phần chân lò có bánh xe giúp thay đổi vị trí đặt thiết bị dễ dàng hơn, trong khi hai trụ trước giữ máy đứng vững khi vận hành liên tục

Với kinh nghiệm trong ngành thiết bị bếp, Bếp Thiên Bình sẵn sàng giúp quý khách chọn đúng lò nướng bánh mì phù hợp nhất. 

Công dụng của lò nướng xoay 10 khay Softmill PATISSIER 10

Thiết bị được thiết kế dành cho những dòng bánh cần độ nở đều, màu sắc đẹp và chín kỹ từ trong ra ngoài như bánh mì gối, bánh ngọt, bánh bông lan hoặc các dòng bánh men tươi. Nhờ khả năng luân chuyển nhiệt kết hợp quay khay liên tục, các mẻ bánh giữ được độ đồng nhất giữa khay trên và khay dưới. Không chỉ nướng bánh mà còn làm ra các món ăn nướng yêu cầu nhiệt ổn định và lượng hơi nước cân bằng, phù hợp cho cả những tiệm bánh phục vụ đa dạng thực đơn. Bên cạnh đó, thiết kế mặt kính lớn và hệ thống chiếu sáng bên trong cũng hỗ trợ theo dõi thành phẩm bên trong lò. Lò thường được đưa vào vận hành tại các tiệm bánh, nhà hàng chuyên món Âu, dây chuyền làm bánh thủ công theo mẻ lớn, hoặc các cơ sở sản xuất bánh.