Lò nướng Southstar 16 khay xoay NFX-16D

Thông tin sản phẩm

Lò nướng Southstar 16 khay xoay NFX-16D là dòng lò nướng xoay chuyên dùng cho các cơ sở sản xuất bánh quy mô lớn. Lò sử dụng cơ chế đối lưu kết hợp trục quay toàn khoang, giúp phân bố nhiệt ổn định ngay cả khi nướng tối đa 16 khay cùng lúc. Bên trong có hệ thống quạt đảo gió và đầu đốt hiệu suất cao, rút ngắn thời gian nướng mà vẫn đảm bảo bánh chín đều. Giao diện điều khiển thân thiện, dễ thao tác, thuận tiện cho cả những xưởng có nhiều thợ cùng vận hành.

Ưu điểm nổi bật của lò nướng Southstar 16 khay xoay NFX-16D

• Lò được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến, toàn bộ thành lò bằng inox sáng bóng, chắc chắn, cách nhiệt hiệu quả nhờ lớp bông thủy tinh kẹp giữa, giữ nhiệt ổn định và tiết kiệm đáng kể thời gian nướng.
• Thiết kế cửa lò bằng kính chịu nhiệt dày dặn, bên trong có đèn chiếu sáng giúp dễ dàng quan sát bánh trong quá trình nướng mà không cần mở cửa.
• Khoang lò rộng rãi với 16 khay chứa, mỗi khay có thể đặt từ 10-15 bánh, tổng cộng một lần vận hành có thể nướng khoảng 240 bánh chỉ trong vòng chưa tới 20 phút.
• Cơ chế quay liên tục giúp các khay xoay tròn đều, đảm bảo toàn bộ bề mặt bánh được tiếp xúc nhiệt và hơi nước, giúp bánh nở đều, vàng giòn đẹp mắt.
• Hệ thống đối lưu nhiệt kết hợp phun sương giúp phân phối hơi nóng và độ ẩm đều khắp khoang, tránh hiện tượng bánh khô cứng hoặc chỗ sống chỗ cháy.
• Động cơ có công suất lớn, hoạt động mạnh mẽ và ổn định kể cả khi vận hành trong nhiều giờ liền, phù hợp cho các tiệm bánh lớn hoặc xưởng sản xuất chuyên nghiệp.
• Bảng điều khiển thiết kế trực quan, dễ sử dụng, có chức năng hẹn giờ và chuông báo kết thúc mẻ nướng, giảm bớt áp lực canh chỉnh liên tục trong quá trình vận hành.
• Dải nhiệt độ rộng từ 0–300°C cho phép người dùng linh hoạt nướng đa dạng các loại bánh và thực phẩm theo nhu cầu cụ thể.
• Ngoài khả năng nướng bánh số lượng lớn, lò còn có thể dùng để quay thịt, hâm nóng thức ăn hoặc nướng các món cần nhiệt độ cao, rất tiện cho mô hình kinh doanh đa dạng.
• Vỏ ngoài dễ vệ sinh, không bám bẩn nhiều sau khi sử dụng, thuận tiện cho việc duy trì môi trường bếp luôn sạch sẽ, chuyên nghiệp.

Bếp Thiên Bình cam kết cung cấp lò nướng bánh mì đạt chuẩn, dịch vụ tận tâm, đáp ứng tốt mọi yêu cầu sử dụng thực tế.

Công dụng của lò nướng Southstar 16 khay xoay NFX-16D

Lò nướng Southstar 16 khay xoay NFX-16D có khả năng rút ngắn thời gian chờ đợi giữa các mẻ nướng mà vẫn kiểm soát tốt  chất lượng thành phẩm. Nhờ cơ chế quay tròn và phân phối nhiệt đồng đều, bánh ra lò luôn có độ nở đẹp, màu vàng đều khắp các khay, hạn chế lỗi nướng lệch nhiệt thường thấy ở lò tĩnh. Đặc biệt, hơi nước được bổ sung tự động trong quá trình nướng, rất thích hợp cho các dòng bánh cần giữ độ ẩm và lớp vỏ giòn – như bánh mì baguette, bánh ngọt men tươi hay bánh mì sandwich. Ngoài bánh, lò NFX-16D còn được dùng khá linh hoạt trong các bếp ăn công nghiệp. Bạn có thể dùng lò để nướng gà, quay thịt tảng, hâm nóng thực phẩm hoặc hoàn thiện các món nướng trước khi đóng gói. Nhờ dải nhiệt rộng và khả năng giữ nhiệt ổn định, thiết bị này phù hợp với cả thực đơn bánh ngọt lẫn món mặn.