Thiết kế, cung cấp thiết bị nhà hàng cho Lux Lounge tại TPHCM

Thiết kế, cung cấp thiết bị bếp cho nhà hàng Lux Lounge

Với yêu cầu cung cấp các thiết bị nhà bếp công nghiệp đáp ứng được công suất lớn cho nhà hàng, các nhân viên kỹ thuật của Thiên Bình đã tiến hành khảo sát, đo đạc trực tiếp để có thể đưa ra phương án tối ưu nhất cho chủ đầu tư.

Do khu bếp của nhà hàng hoạt động với công suất lớn trong diện tích hạn chế, vậy nên yêu cầu đầu tiên đó là cải thiện không gian làm việc cho các nhân viên nhà bếp. Trước đó, các nhân viên nhà bếp phải làm việc trong môi trường bí bách và ám mùi thức ăn. Do đó, hệ thống hút mùi bếp công nghiệp đã được Thiên Bình đã tư vấn, thiết kế và lắp đặt để giải quyết vấn đề trên. Trong đó, chụp hút mùi được trang bị thêm phin lọc mỡ để tránh nguy cơ bị tắc nghẽn ống hút và hỏng quạt gió khi dầu mỡ thừa chảy xuống.

Đồng thời, với yêu cầu tối ưu không gian khu bếp, đội ngũ kỹ thuật Thiên Bình đã thiết kế và sản xuất hệ thống bàn, kệ, tủ để đồ theo kích thước phù hợp nhất khu bếp. Các thiết bị này được làm từ chất liệu inox cao cấp, chống han gỉ, dễ lau chùi. Nhờ đó, nhà bếp sẽ có thêm nhiều không gian để đồ mà vẫn đảm bảo vệ sinh.

Để đáp ứng được nhu cầu phục vụ lượng lớn khách hàng với menu đồ ăn, thức uống đa dạng, Thiên Bình cũng đã tư vấn cho Lux các thiết bị bếp công nghiệp như: tủ đông, bàn mát, nồi nấu phở, bếp hấp dimsum, quầy cocktail…. Các thiết bị này hoạt động với công suất lớn, đảm bảo khả năng phục vụ nhanh chóng ngay cả những lúc cao điểm.