Tủ ủ bột 16 khay Fuji Air FJ-P16D

Đặc điểm của tủ ủ bột 16 khay Fuji Air FJ-P16D

• Tủ ủ bột 16 khay Fuji Air FJ-P16D có kích thước tổng thể 705 x 770 x 1950 mm, thiết kế dạng tủ đứng giúp tiết kiệm diện tích và tối ưu không gian trong khu vực làm bánh. Thiết bị có thể bố trí linh hoạt sát tường hoặc đặt độc lập mà vẫn đảm bảo sự thông thoáng và thuận tiện khi thao tác với khay.
• Cửa tủ được trang bị kính cường lực kích thước lớn đặt ở trung tâm, cho phép người dùng dễ dàng quan sát quá trình bột lên men bên trong mà không cần mở cửa. Thiết kế này giúp hạn chế thất thoát nhiệt và độ ẩm, đảm bảo quá trình ủ diễn ra ổn định và đồng đều.
• Tủ cho phép điều chỉnh chính xác mức độ ẩm cấp vào khoang ủ, giúp người dùng chủ động kiểm soát môi trường lên men. Nhờ đó, bột được nở đều, hạn chế tình trạng khô bề mặt hoặc nở không đồng nhất giữa các khay.
• Với sức chứa lên đến 16 khay, thiết bị đáp ứng tốt nhu cầu ủ nhiều mẻ cùng lúc, phù hợp cho các tiệm bánh hoạt động liên tục, giúp tiết kiệm thời gian và duy trì tiến độ sản xuất ổn định.
• Bảng điều khiển điện tử thông minh được bố trí ở phía trên tủ, tích hợp các nút nhấn hoặc núm vặn kỹ thuật số dễ sử dụng. Người dùng có thể cài đặt nhiệt độ từ nhiệt độ môi trường đến 110℃ cùng dải độ ẩm rộng từ 0-99%, đáp ứng linh hoạt nhiều công thức bột khác nhau.
• Phần chân tủ được trang bị 4 bánh xe chịu lực, hỗ trợ di chuyển dễ dàng trong không gian bếp hạn chế, thuận tiện cho việc sắp xếp lại vị trí đặt tủ hoặc vệ sinh khu vực xung quanh.