Bàn mát 2 cánh inox 1m5 Hoshizaki RT-158MC-S

Đặc điểm của bàn mát 2 cánh inox 1m5 Hoshizaki RT-158MC-S

• Bàn mát được thiết kế dạng 2 cánh với toàn bộ thân làm từ inox, mặt bàn phẳng và chắc chắn, cho phép sử dụng trực tiếp làm khu vực sơ chế thực phẩm. Thiết kế này không chỉ tiết kiệm diện tích mà còn giúp không gian bếp trở nên gọn gàng, đồng bộ và thuận tiện hơn trong quá trình vận hành.
• Với kích thước tổng thể 1500x750x(850-880)mm, thiết bị dễ dàng lắp đặt trong nhiều mô hình bếp khác nhau. Chiều cao có thể điều chỉnh linh hoạt, hỗ trợ tư thế làm việc thoải mái, giảm mệt mỏi khi sử dụng trong thời gian dài.
• Dung tích bảo quản đạt 420 lít, khoang bên trong được bố trí 4 kệ, giúp phân chia nguyên liệu khoa học, dễ sắp xếp và lấy thực phẩm mà không ảnh hưởng đến các khay khác.
• Thiết kế không cần đường thoát nước phức tạp. Nước ngưng từ dàn lạnh sẽ chảy xuống một khay chứa. Nhờ đó có thể đặt bàn mát ở bất kì vị trí nào trong bếp hay quầy bar mà không cần có lỗ thoát sàn.
• Khoang bảo quản rộng 420L có các kệ để bố trí thực phẩm dễ dàng. Trang bị đèn LED giúp đầu bếp có thể lấy nguyên liệu chính xác ngay cả trong điều kiện bếp bận rộn, thiếu sáng.
• Bàn mát hoạt động trong dải nhiệt từ -6°C đến 12°C, phù hợp bảo quản đa dạng thực phẩm như rau củ, nguyên liệu sơ chế và thực phẩm tươi sống, đồng thời duy trì mức nhiệt ổn định trong suốt quá trình sử dụng.
• Thiết bị sử dụng máy nén gas R290 cho khả năng vận hành êm ái, ổn định, phù hợp với môi trường bếp chuyên nghiệp và góp phần tối ưu điện năng tiêu thụ khi hoạt động liên tục.
• Nguồn điện 220-240V/1 pha/50Hz với công suất 0.41 kVA, mức tiêu thụ điện trung bình chỉ khoảng 1.80 kWh/ngày giúp người dùng kiểm soát chi phí vận hành hiệu quả trong thời gian dài.
• Bàn mát 2 cánh inox 1m5 Hoshizaki RT-158MC-S có thể vận hành ổn định trong điều kiện nhiệt độ môi trường từ 5°C đến 38°C, cùng dải điện áp cho phép ±6%, đảm bảo thích nghi tốt với môi trường bếp nóng và nguồn điện không hoàn toàn ổn định.
• Với trọng lượng 94 kg, thiết bị có độ chắc chắn cao khi lắp đặt cố định, hạn chế rung lắc trong quá trình đóng mở cửa và thao tác trên mặt bàn.

Công dụng của bàn mát 2 cánh inox 1m5 Hoshizaki RT-158MC-S

Bàn mát 2 cánh inox 1m5 Hoshizaki RT-158MC-S được sử dụng để bảo quản thực phẩm tươi sống và nguyên liệu sơ chế như rau củ, thịt, cá, hải sản, sữa và các loại thực phẩm cần giữ mát ở nhiệt độ ổn định. Thiết bị giúp duy trì độ tươi ngon, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình lưu trữ.

Ngoài chức năng làm mát, bàn mát còn được thiết kế với mặt bàn inox chắc chắn, cho phép tận dụng làm khu vực sơ chế thực phẩm hoặc đặt các thiết bị bếp khác, góp phần tối ưu diện tích và nâng cao hiệu quả làm việc trong bếp. Thiết kế 2 cánh tiện lợi giúp thao tác cất lấy và sắp xếp nguyên liệu nhanh chóng, phù hợp với môi trường bếp hoạt động liên tục.