Quầy bếp hấp dimsum

Đặc điểm nổi bật của quầy bếp hấp dimsum

• Quầy bếp hấp dimsum sở hữu kiểu dáng công nghiệp gọn gàng, kích thước 1200x600x800mm, dễ bố trí trong nhiều không gian bếp kể cả khu vực hạn chế diện tích.
• Toàn bộ khung quầy sử dụng inox loại 1 Hàn Quốc cao cấp, bề mặt sáng bóng, chịu lực và chịu nhiệt tốt, hạn chế han gỉ, duy trì độ bền ổn định theo thời gian sử dụng.
• Mặt quầy bếp hấp dimsum được hoàn thiện nhẵn mịn, ít bám bẩn, giúp việc lau chùi và vệ sinh hàng ngày diễn ra nhanh gọn, đảm bảo yêu cầu an toàn thực phẩm.
• Thiết kế hai buồng hấp độc lập gồm 4 lỗ hấp vỉ 200mm và 8 lỗ hấp vỉ 150mm, cho phép chế biến đa dạng món cùng lúc, tăng tốc độ phục vụ giờ cao điểm.
• Bên trong bố trí 2 thanh nhiệt riêng biệt kết hợp phao cấp nước cho từng buồng, giúp truyền nhiệt nhanh, duy trì hơi ổn định và vận hành liên tục.
• Đồng hồ đo nhiệt tích hợp cảm biến hỗ trợ theo dõi và kiểm soát mức nhiệt chính xác trong suốt quá trình hấp.
• Hệ thống van xả đáy được lắp đặt thuận tiện cho việc xả nước và vệ sinh quầy sau mỗi ca làm việc.
• Phía dưới quầy tích hợp hộc tủ 2 cánh mở giúp sắp xếp dụng cụ gọn gàng, tiết kiệm không gian bếp.
• Trang bị 4 bánh xe chịu lực, trong đó có 2 bánh hãm phía sau, hỗ trợ di chuyển linh hoạt và giữ quầy ổn định khi đặt ở vị trí cố định.

>>> Xem chi tiết tủ hấp thực phẩm tại Bếp Thiên Bình để chọn đúng dung tích, đúng nhu cầu bếp.

Hướng dẫn vệ sinh quầy bếp hấp dimsum

• Ngắt nguồn điện hoàn toàn và chờ quầy nguội hẳn trước khi tiến hành vệ sinh để đảm bảo an toàn.
• Mở van xả đáy để xả hết nước thừa, cặn bẩn và hơi nước còn đọng trong khoang hấp.
• Dùng nước sạch xịt rửa nhẹ bên trong buồng hấp, ưu tiên các vị trí dễ bám cặn như đáy buồng và quanh lỗ thoát nước.
• Sử dụng khăn mềm hoặc miếng bọt biển cùng dung dịch rửa trung tính để lau bề mặt inox, tránh dùng vật cứng gây trầy xước.
• Lau khô lại toàn bộ khoang hấp, mặt quầy và hộc tủ bên dưới bằng khăn khô để hạn chế đọng nước.
• Kiểm tra gioăng, van xả và phao nước định kỳ, đảm bảo không bị kẹt hay bám cặn sau khi vệ sinh.
• Thực hiện vệ sinh sau mỗi ngày sử dụng để giữ quầy luôn sạch sẽ, sáng bóng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.