Dự án thiết kế bếp nhà hàng La Fontaine

Thành công của một nhà hàng không chỉ thể hiện bởi phong cách độc đáo, không gian sang trọng mà còn tạo ra các món ăn ngon hấp dẫn mang đậm nét tinh hoa ẩm thực mà nhà hàng hướng tới. Một nhà hàng mang lại siêu lợi nhuận lớn, chắc hẳn phải là nhà hàng phục vụ chuyên nghiệp nhất, đầu tư mạnh về thiết kế hệ thống bếp nhà hàng và setup bị bếp hiện đại.

Thông tin về dự án

Chủ đầu tư: Công ty TNHH Kkavenue Việt Nam

Hạng mục: Dự án thiết kế bếp ăn nhà hàng

Địa chỉ: Số 8 Tràng Thi, P.Hàng Trống, Q.Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội

Giới thiệu về công ty Kkavenue Việt Nam và nhà hàng La Fontaine

Công ty TNHH Kkavenue Việt Nam là một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực Du lịch Truyền Thống/Teambuilding và Tổ chức sự kiện, được khách hàng, đại lý và đối tác đánh giá cao về uy tín, chất lượng dịch vụ. Là một trong những công ty tổ chức các sự kiện uy tín trong cả nước, Kkavenue sỡ hữu đội ngũ nhân sự có trình độ, tận tâm, sáng tạo đã khẳng định giá trị thiết thực qua chất lượng dịch vụ tốt, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, hiểu biết tuyến điểm sâu sắc.

Song hành với dịch vụ truyền thông, trong thời gian gần đây Kkavenue tiến hành triển khai thêm mô hình kinh doanh ẩm thực. Nhà hàng La Fontaine là một nhà hàng kiểu Pháp được Kkavenue đầu tư xây dựng tại Số 17, Ngõ 34, Đường Xuân La, Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội. Tuần lễ khai trương của Nhà hàng bắt đầu từ ngày 19/2/2022 đến ngày 26/2/2022.

Nhà hàng La Fontaine được khai trương vào cuối tháng 2/2022

Đội ngũ nhân viên, đầu bếp phục vụ chuyên nghiệp của nhà hàng

Nhà hàng La Fontaine được thiết kế bởi các kiến ​​trúc sư nổi tiếng. Khi đến với La Fontaine khách hàng sẽ được tận hưởng không gian ấm cúng, sang trọng, lịch lãm của Pháp. Thưởng thức các món ăn mang tinh hoa ẩm thực hàng đầu Châu Âu phục vụ bởi đội ngũ đầu bếp nổi tiếng. Cùng với đó là cung cách phục vụ ân cần, trung thực, giá cả hợp lý, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hứa hẹn là điểm đến lý tưởng, thu hút khách trong nước và quốc tế.

La Fontaine được thiết kế đẹp với không gian sang trọng, lịch lãm

Nhà hàng phục vụ các món ăn mang tinh hoa ẩm thực hàng đầu châu Âu

Thiết kế bếp nhà hàng La Fontaine

Một trong các yếu tố tạo nên thành công và đóng vai trò quan trọng trong kinh doanh nhà hàng đó chính là khu bếp phục vụ. Một khu bếp không chỉ đảm bảo công năng vận hành còn cần đảm bảo đến các yếu tố hài hòa để tạo ra dòng chảy lưu thông năng lượng tốt – đó chính là yếu tố phong thủy trong khu bếp. Hệ thống bếp công nghiệp được Thiên Bình kết hợp với chuyên gia phong thủy Hoàng Trà nghiên cứu thiết kế, bố trí phân khu hài hòa nhằm mang đến cho chủ đầu tư 1 khu bếp hiện đại đáp ứng cả yêu cầu công năng lẫn sự hài hòa trong dòng chảy

Thiên Bình Group rất vinh dự được chủ đầu là Công ty TNHH Kkavenue Việt Nam lựa chọn là nhà thầu duy nhất trong dự án thiết kế bếp nhà hàng theo phong thủy và cung cấp setup trang thiết bị nhà bếp hiện đại phục vụ cho nhu cầu kinh doanh ẩm thực.

Tiến hàng khảo sát, lên bản vẽ thiết kế

Dự án thiết kế bếp nhà hàng kiểu Pháp La Fontaine được thống nhất hợp tác và triển khai vào tháng 7 năm 2021. Khu bếp do Thiên Bình thiết kế đáp ứng các tiêu chuẩn bếp công nghiệp, đảm bảo vệ sinh và quy trình vận hành theo nguyên tắc một chiều.

Các trang thiết bị bếp do Thiên Bình cung cấp, setup đảm bảo chất lượng cao, nhập khẩu nguyên chiếc, thiết kế tiện ích mang lại hiệu quả cao trong sử dụng và phục vụ thực đơn món ăn nhà hàng.

Bản vẽ thiết kế bếp nhà hàng La Fontaine

Thi công lắp đặt thiết bị cho dự án

Dự án được thi công lắp đặt đúng thời gian tiến độ.

Thi công lắp đặt tum hút mùi cho dự án	Lắp đặt quạt hút khói bếp công nghiệp cho nhà hàng
Lắp đặt tum hút mùi đôi	Hoàn thiện hệ thống tum hút mùi cho bếp nhà hàng
Quá trình thi công lắp đặt khu bếp nhà hàng	Toàn cảnh khu bếp trong quá trình lắp đặt
Tủ sấy bát đĩa cửa trượt tiện dụng cho khu bếp	Setup tủ đông, tủ mát Berjaya, tủ để đồ khô nhà bếp
Chậu rửa inox có lỗ xả rác và giá kệ inox	Tủ sấy bát đĩa nhà hàng
Setup thiết bị inox	Lắp đặt hệ thống bàn mát
Lắp đèn chiếu sáng, phun lọc mỡ cho hệ thống tum hút mùi	Kiểm tra hoàn thành hệ thống thông gió hút mùi bếp công nghiệp
Hoàn thành setup khu bếp nấu chính	Bố trí lắp đặt thiết bị bếp inox cho dự án
Kiểm tra hệ thống thiết bị lạnh	Lắp đặt khu sơ chế bếp nhà hàng
Lắp đặt giá kệ chịu lực cho kho chứa hàng	Lắp đặt máy rửa bát cho khu rửa của bếp
Bếp âu 4 họng, bếp nướng than đá là thiết bị không thể thiếu trong nhà hàng âu	Bếp rán phẳng, bếp âu 6 họng công suất lớn để hỗ trợ tối đa cho đầu bếp
Một góc của khu bếp sau khi hoàn thành lắp đặt	Kiểm tra thiết bị sau khi lắp đặt
Kiểm tra toàn bộ hệ thống khu bếp	Hoàn thiện dự án thiết kế bếp nhà hàng La Fontaine

Hoàn thành dự án

Với sự thành công của của dự án thiết kế bếp nhà hàng La Fontaine, Thiên Bình Group xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới chủ đầu tư là ông Nguyễn Ngọc Minh – giám đốc của Công ty TNHH Kkavenue Việt Nam và các phòng ban, bộ phận quản lý, đầu bếp nhà hàng La Fontaine trong công trình này. Chúng tôi rất vinh hạnh và luôn sẵn sàng đón nhận sự hợp tác của quý công ty trong những  dự án tiếp theo.

 

* Thông tin liên hệ dự án hotline/zalo: HN 0916.905.888 – HCM 0982.790.696