Máy làm đá vảy Hoshizaki FM-300AKE-SB 270kg/ngày

Hình ảnh thực tế của máy làm đá vảy Hoshizaki FM-300AKE-SB 270kg/ngày

Đặc điểm nổi bật của máy làm đá vảy Hoshizaki FM-300AKE-SB 270kg/ngày

• Máy làm đá vảy Hoshizaki FM-300AKE-SB 270kg/ngày vận hành hoàn toàn khép kín và tự động, sử dụng máy bơm từ tính không khớp nối giúp ngăn chặn hiện tượng rò rỉ nước và ngăn vi khuẩn xâm nhập, đảm bảo mỗi viên đá được tạo ra đều tinh khiết và an toàn cho thực phẩm.
• Thiết bị tạo ra đá vảy mỏng, khô và đồng đều, có khả năng tan chảy chậm, lý tưởng để bảo quản hải sản, thịt, rau củ và các thực phẩm tươi sống khác. Nhờ hình dạng vảy cá đặc trưng, đá dễ phủ lên bề mặt thực phẩm, giữ độ tươi ngon lâu hơn, đồng thời giúp trưng bày sản phẩm bắt mắt trong nhà hàng, siêu thị hoặc quầy buffet. Năng suất của máy dao động từ 200-270kg/24h, tùy thuộc vào điều kiện nhiệt độ không khí và nước, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng trong các cơ sở kinh doanh vừa và nhỏ.
• Công nghệ làm đá tiên tiến kết hợp máy nén đạt chuẩn Châu Âu giúp sản xuất đá nhanh chóng và hiệu quả. Máy hoạt động tiết kiệm điện với công suất chỉ 1180W, đồng thời lượng nước tiêu thụ rất thấp, chỉ khoảng 0.3m³/24h (ở điều kiện nhiệt độ không khí 21°C và nước 15°C), giúp giảm chi phí vận hành và thân thiện với môi trường. Các linh kiện đạt chuẩn quốc tế đảm bảo độ bền, khả năng hoạt động ổn định liên tục trong thời gian dài, phù hợp cho môi trường bếp công nghiệp hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm.
• Cơ chế làm mát bằng không khí kết hợp tấm lọc bụi dễ tháo lắp giúp bảo vệ động cơ và các bộ phận quan trọng bên trong máy. Hệ thống này ngăn bụi bẩn, cặn bã và vi khuẩn xâm nhập, từ đó duy trì hiệu suất máy tối ưu, giảm nguy cơ hư hỏng linh kiện và tiết kiệm chi phí bảo trì định kỳ. Người dùng có thể dễ dàng vệ sinh tấm lọc và các bộ phận hút gió mà không cần tháo rời các chi tiết phức tạp, giúp việc bảo dưỡng nhanh chóng và tiện lợi.
• Máy làm đá Hoshizaki này không bao gồm thùng chứa đá, vì vậy khách hàng cần trang bị thêm thùng B-301SA để sử dụng đầy đủ chức năng và đảm bảo quá trình vận hành hiệu quả. Việc bổ sung thùng chứa giúp lưu trữ đá ngay sau khi sản xuất, giữ cho đá luôn khô và sạch, đồng thời thuận tiện cho việc vận chuyển, bảo quản và sử dụng trong các hoạt động chế biến hay trưng bày thực phẩm hàng ngày.

>>> Top máy làm đá công nghiệp bán chạy tại Bếp Thiên Bình với giá thành tốt.

Lưu ý khi vệ sinh máy làm đá vảy Hoshizaki FM-300AKE-SB 270kg/ngày

Khi vệ sinh máy làm đá vảy, trước hết cần ngắt nguồn điện và khóa van nước để đảm bảo an toàn. Vệ sinh tấm lọc bụi và các bộ phận hút gió định kỳ để loại bỏ bụi bẩn, đồng thời lau khô bề mặt thân máy nhằm tránh ẩm mốc. Khay chứa đá và khoang làm đá nên được làm sạch bằng dung dịch an toàn cho thực phẩm, rửa lại bằng nước sạch và kiểm tra ống dẫn nước để đảm bảo nguồn nước luôn tinh khiết. Sau khi vệ sinh xong, bật máy và quan sát hoạt động bình thường trước khi đưa vào sử dụng trở lại.