Máy làm đá vảy Hoshizaki FM-150KE-N 140kg/ngày

Hình ảnh máy làm đá vảy Hoshizaki FM-150KE-N

Đặc điểm của máy làm đá vảy Hoshizaki FM-150KE-N

• Máy làm đá vảy Hoshizaki FM-150KE-N có thiết kế hình hộp chữ nhật khoa học, nhỏ gọn với kích thước 640x600x800mm và trọng lượng 71kg, giúp tiết kiệm không gian lắp đặt.
• Toàn bộ vỏ máy được làm từ thép không gỉ bền chắc, sáng bóng, kết hợp các góc cạnh được mài nhẵn tinh tế, vừa nâng cao tính thẩm mỹ và sự chuyên nghiệp cho quầy, vừa đảm bảo an toàn cho người vận hành.
• Máy ứng dụng công nghệ làm đá vảy hiện đại với khoan xoắn, tạo ra đá vảy đều nhau có độ dày 1-2mm.
• Đá được hình thành trong khuôn làm đá xoắn ở nhiệt độ âm sâu, đảm bảo cứng, giữ lạnh lâu và thích hợp bảo quản thực phẩm.
• Chu trình làm đá tự động, khép kín, hạn chế ảnh hưởng từ môi trường, tuân thủ tiêu chuẩn HACCP, giúp quá trình sản xuất sạch và nhanh chóng.
• Thùng chứa đá tích hợp bằng nhựa ABS cao cấp với dung tích 32kg, cách nhiệt tốt và chống han gỉ, có cửa đóng mở thuận tiện cùng gioăng cao su ngăn thoát nhiệt.
• Lượng nước tiêu thụ mỗi ngày khoảng 0,12 m³, nước thừa được xả đều, đảm bảo vệ sinh và tiết kiệm.
• Máy làm mát bằng không khí, vừa tiết kiệm điện năng, vừa vận hành êm ái; không khí trước khi làm mát được lọc sạch qua bộ lọc khí ngưng tụ.
• Bảng điều khiển điện tử thông minh với hệ thống báo lỗi tự động giúp theo dõi, kiểm soát toàn bộ quá trình vận hành và thực hiện bảo dưỡng dễ dàng.
• Hệ thống tự khởi động lại sau khi có sự cố về nguồn điện hoặc nước đảm bảo cung cấp đá liên tục.
• Chân inox bọc cao su chắc chắn giúp máy đứng vững, không xê dịch trong quá trình hoạt động, đảm bảo an toàn và ổn định cho người sử dụng.

Công dụng của máy làm đá vảy Hoshizaki FM-150KE-N

Máy làm đá vảy Hoshizaki FM-150KE-N có năng suất lên tới 140kg/ngày, được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn, siêu thị và các cửa hàng kinh doanh thực phẩm tươi sống có quy mô vừa và nhỏ.

Đá vảy thành phẩm đều nhau với độ dày khoảng 2mm, bề mặt tiếp xúc lớn giúp làm mát và bảo quản thực phẩm nhanh chóng. Hình dạng vảy mỏng, đẹp mắt dễ ôm sát bề mặt thực phẩm, đồng thời thích hợp để tạo lớp đệm bảo quản dưới thực phẩm, giữ độ tươi ngon và nâng cao sức hấp dẫn khi trưng bày tại quầy phục vụ món ăn tươi sống.